[台灣] 全台市場黑心鴨血佔七成

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全台市場黑心鴨血佔七成 受排泄物污染 知名火鍋店進貨公仔箱論壇  t% |  D7 T- y. G8 L! V0 l2 x. W

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台灣再爆食安風波。新北市鵬公司涉嫌近三年來，使用受排泄物污染的禽血製作鴨血和豬血糕，出售予各大火鍋店及夜市。由於鵬供貨量佔全台同類產品的七成，預計全台各大市場均告淪陷。檢方昨日在行動中查扣數以萬公斤計的有問題原料、半成品和成品，並證實包括鼎王在內的等多家知名火鍋店均曾向鵬進貨，相信被消費者食用的黑心鴨血數量驚人。
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! i6 K  A" L5 R8 y公仔箱論壇台中警方上月接獲鵬公司前員工舉報，指該公司近自2012年來以飼料廠名義，向彰化、雲林地區的屠宰場，購買混有糞便、羽毛的飼料用雞血，再摻雜食用鴨血製作鴨血、豬血糕等，然後販賣給台灣各地的火鍋店或者小食店。警方接報後聯同生部門採取行動，單在新北和台中昨日就查扣原料9噸、散裝半成品2.7萬公斤、散裝成品9320公斤等。公司負責人彭光謚等8人被帶回調查。公仔箱論壇! |) v' y% m+ C0 [1 L# g# G
　　
, C+ G5 s- j: w7 ?. S7 R" d燒毀帳簿企圖毀滅證據5.39.217.76, M1 ]! U! c5 t" F- [& p" j4 U! b
　　
4 v4 B- U2 B/ r' x9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台中地檢署昨日依詐欺、違反《食品生安全管理法》，有串證、湮滅證據之虞，向法院聲稱收押彭光謚等4人獲准。檢方指出，公司負責人彭光謚不但未按照規定製作食物，還毫無悔意，矢口否認，並在檢警人員到公司搜查時，與會計彭于嫣共同燒毀部分帳簿，企圖毀滅證據，掩飾罪行。據悉，警方抵達新北總公司調查時，公司人員一度試圖放火燒相關帳冊，後經警方制止並扣查。
" b: o  W6 Q+ Q  a, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　公仔箱論壇6 ]6 M5 }  l' Z# a
台灣生部門指出，鴨血的保存期限甚短，若是一般放在水裏的成品，最多保存2天，逾2天便會散發腥味、難以食用。雖然鵬公司已暫停出貨，但因保存期限關係，最近在市面上流通的鵬鴨血，不是已被消費者吃下肚，就是已不能食用。由於鵬供應全台近七成鴨血市場，合理懷疑市面所有大型通路商及傳統市場都已全部淪陷，相信被民眾吃下肚的黑心鴨血「數量應很驚人」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H* B6 e- D+ D; m+ Y
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要求業者下架回收銷毀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C* G! S$ b2 n* D/ |( V3 z/ {: R
　　
4 C. D+ P( W% M+ z; n; @1 S9 ~當局昨日稽查黑心鴨血下游廠商，在市面多家知名連鎖火鍋店封存有問題鴨血產品，包括鼎王、千葉火鍋、無老鍋及麻辣粉絲、老四川巴蜀麻辣燙店等多家知名火鍋店均被波及。生部門已要求業者強制下架回收銷毀。檢方經初步調查指出，鵬公司以自家「昇旺飼料行」名義，每月以低價向不知情的屠宰場購買受污染雞血。相信被波及的下游商店對鵬生產黑心鴨血案並未知情。tvb now,tvbnow,bttvb$ @7 X# h& R4 t9 b/ `  Q5 H0 K
　　
! @; K, D% h  v/ k4 f5 }0 d1 u% B. a5.39.217.76台北榮總毒物科主任楊振昌指出，家禽屎尿夾雜羽毛、糞便，有可能遭到沙門氏菌等病菌污染，包括H5N2、H5N8等禽流感病毒污染鴨血的可能性「也不能排除」。即使高溫煮熟也不能百分百去除生物毒性。而黑心鴨血也會有病禽累積重金屬污染、殘留抗生素的疑慮，食用後將增加肝腎代謝的負擔。