【核心提示】：
r; R Z3 ]% o# r' J0 M金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。
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金針菇營養十分豐富，蛋白質含量高，含18種氨基酸，其中8種是人體必需的營養素。金針菇既是美味的食品，也是很好的保健食品，對人的身體健康有很多益處。公仔箱論壇1 n4 D8 P9 @4 Z: H( J6 ~8 W
降低膽固醇 預防心血管疾病
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/ w. a& B. ]: L6 \金針菇是一種高鉀低鈉的食物，金針菇含有的精氨酸，有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。而金針菇柄中含有大量食物纖維，能促進胃腸蠕動、吸附膽酸、降低膽固醇、抑制血脂升高、防治心腦血管疾病。: S( a7 N3 i! k7 a: }
* f* w v1 A( R* Z' ^- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增強智力
2 N5 b" t( p) F6 X9 jtvb now,tvbnow,bttvb金針菇人稱「增智菇」，含有人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量高，對兒童的身高和智力發展有良好的幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h$ R0 ~: h9 V
4 p$ O1 F7 B& u! a1 d5 b9 S5 v公仔箱論壇促進發育
: d2 \- D: S1 r6 N- f/ o; itvb now,tvbnow,bttvb金針菇能有效增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育有很大好處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。
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$ w' v# y2 C( }' _/ D抗癌
. k: `0 k+ Y3 h9 l$ b金針菇的多糖體對肝癌、肺癌有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素，能有效抑制腫瘤生長。
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6 N) v3 |( N, t金針菇的食療菜品推薦：. R# z3 H6 i: x; y6 x- |
金針菇麻辣豆腐
( y9 |" v$ U8 @. c6 G) \# U8 Qtvb now,tvbnow,bttvb食材：公仔箱論壇7 N1 I) n5 A/ `6 T- z \
金針菇50克、豆腐400克、火鍋料適量。
& q7 N7 D0 u I% E, B5.39.217.76做法：4 k* W1 e& t) t9 C9 a
將金針菇用冷水泡開，豆腐切成小方塊；鍋內沙律油燒熱，倒入火鍋料、豆腐翻炒數次，再放入金針菇燜熟即可。
& I# X; c* }* n) u4 f* ?$ l7 h7 s功效：
1 R2 r `- _% O1 d健脾開胃，促進食慾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s' I3 C+ N3 [3 C; u
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* r( B* s: `. o+ W3 b0 A; Jtvb now,tvbnow,bttvb金針菇燉土雞
V/ Z: `+ v. G- @. M. D5 u食材：公仔箱論壇 { R { Z' }4 j1 V* R
金針菇100克、土雞250克。公仔箱論壇7 v3 Y) I/ U, G& F2 ], f
做法：
$ W8 P3 L3 K0 G2 y' b$ f( }( ytvb now,tvbnow,bttvb將土雞內臟去掉洗淨放入砂鍋，鍋中加水燉至九成熟，再加入金針菇，待金針菇煮熟即可起鍋食用。
" \, s, m& {9 @( {$ E, s- U' a功效：
# C7 E* K' p+ B補益氣血，適用於體虛、氣血不足之人。
% k" a+ }3 h/ o- @5 W1 ~. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-8-26 05:23 PM
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