一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。公仔箱論壇4 e9 M- |2 V6 W+ b
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8 c0 C" ~4 q, c7 a' g補充優質蛋白質：
0 M t: |, N/ O, d; xtvb now,tvbnow,bttvb蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。
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0 H! L3 Q, o* ~& Z$ a/ m4 {0 p增加飽腹感：
# i! b: o! n) C# t5 Q雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
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2 x% q) t+ |8 x7 L1 `, }' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有助減肥：公仔箱論壇: o/ q8 z. L$ K$ v: i) N
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
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提高記憶力：
0 j y% A8 c$ z5 A5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。
s# \3 C7 Y, E$ W7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g" x0 x" _4 C) v; c; I& \( w
提高警覺性：
0 D ]$ f5 }5 o0 L) c! z; Ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。5.39.217.76/ O9 J! ^2 N# y$ R: d
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保護視力：
: D& d2 ]3 H$ O公仔箱論壇蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
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1 k- ]6 o' v5 t6 q% P, Y公仔箱論壇雞蛋怎麼吃有營養？* s: a2 { v4 {" ]0 b! p U0 X, y
有益心臟排行榜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A0 C2 T0 Q2 |% N+ s& \
第一名：帶殼水煮蛋tvb now,tvbnow,bttvb' ~9 g( G$ m* V0 \
不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。
& K0 Q$ u1 W3 v( C% ^. l* M2 s第二名：水煮荷包蛋
( r& _" U" b0 k+ m: y( K4 ?( y6 J第三名：蛋花湯和蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb: o1 d E% A- K! I0 C8 o
第四名：煎荷包蛋! |' }# E ]; F* o$ Z1 V# T3 |; t
第五名：攤雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb; b; n" V" W* o/ H! {% T3 Y9 g
指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。
: \: h6 S9 V4 h a. |公仔箱論壇第六名：炒雞蛋
4 p: L+ A( C- F9 u2 b! n( z% l雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。
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蛋白質最好消化排行榜
0 G3 E2 j/ m. V7 h) m3 q- h第一名：帶殼水煮蛋
1 N! p/ s" O( n$ b' e8 v$ \6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。
j3 Z) v' I) Q) l- B5.39.217.76第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋5.39.217.762 h7 J2 k7 w. ~. U8 f
這兩種做法的蛋白質消化率為98%。
+ T3 T& X, `4 }, ?4 s" g7 X5.39.217.76第三名：炒雞蛋
/ E. d% m7 c2 p) _4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質消化率為97%。
. `4 a* i4 h4 E# z9 t6 C4 \* O第四名：蒸雞蛋, K- O3 G9 N) m, Y! O5 X5 @) }6 _
蛋白質消化率92.5%。
; b- G) K6 @) O, J7 f# U5.39.217.76第五名：生雞蛋公仔箱論壇. z- @7 ?5 {4 p/ \
蛋白質消化率僅為30%—50%。2 y, `0 I* W4 x0 F% E! [7 R+ \1 _! u/ B
5.39.217.76& b5 {. g% N4 r# g2 n
- v6 J9 t/ ]6 q維他命保存排行榜
8 h% E& X5 x+ htvb now,tvbnow,bttvb第一名：帶殼水煮蛋
9 p# Q) ?) e+ W. F公仔箱論壇加熱溫度低，營養全面保留。5.39.217.762 c# X: l7 ?7 r" b( V
第二名：蒸蛋
( A7 ~8 ~- a5 G4 u8 S# i0 _2 o公仔箱論壇加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。tvb now,tvbnow,bttvb3 g$ i# G( ~0 H% k6 X( ~8 @
第三名：水煮荷包蛋
5 w# Y# o7 Y4 M5 W5 m, N6 u- v% B公仔箱論壇加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。tvb now,tvbnow,bttvb" u) |1 M; w; q% B2 I' N& O7 ]
第四名：煎荷包蛋
0 @9 G- @: d( x: f' g/ O5 ?5.39.217.76加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。
' p8 J* ]! E1 u5 c0 I第五名：攤雞蛋
6 W% X2 } Z8 @( ]加熱溫度高，所有維他命都有損失。5.39.217.76' ]4 X& [2 O/ w2 J
第六名：炒雞蛋5.39.217.76" K8 T: \& G5 n1 g6 v3 [' r
加熱溫度高，維他命損失較多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a$ p0 B( Q2 w: t+ o/ u
原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y, p+ l. w! l6 d& j( C
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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