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金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。
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1 w; o4 z* W# L6 e7 o5.39.217.76金針菇營養十分豐富，蛋白質含量高，含18種氨基酸，其中8種是人體必需的營養素。金針菇既是美味的食品，也是很好的保健食品，對人的身體健康有很多益處。
( g. _, W+ M) ^2 g5.39.217.76降低膽固醇 預防心血管疾病
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金針菇是一種高鉀低鈉的食物，金針菇含有的精氨酸，有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。而金針菇柄中含有大量食物纖維，能促進胃腸蠕動、吸附膽酸、降低膽固醇、抑制血脂升高、防治心腦血管疾病。& `" T- B, c5 a! a9 `# m
/ w; O8 I" ~3 ]6 i( f7 i& W公仔箱論壇增強智力
( j) N# U+ S# U& Wtvb now,tvbnow,bttvb金針菇人稱「增智菇」，含有人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量高，對兒童的身高和智力發展有良好的幫助。公仔箱論壇# B5 w% K5 L0 D) f
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促進發育
- L K4 z* p, K8 \; X* f# i) i2 rtvb now,tvbnow,bttvb金針菇能有效增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育有很大好處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。
3 l. a- A, a8 x9 e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- P" `6 s7 c* V$ a6 U9 ^' G$ q8 K, \" f
抗癌 W6 `+ U7 M& u1 e: D
金針菇的多糖體對肝癌、肺癌有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素，能有效抑制腫瘤生長。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @" }1 T" m+ v* Z4 }! c
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/ R3 u/ ^8 E5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇的食療菜品推薦：
$ v7 C1 C F( o/ ?金針菇麻辣豆腐
6 d3 h; x& F* j' \食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i, L$ S1 p' @9 f
金針菇50克、豆腐400克、火鍋料適量。公仔箱論壇3 T: z6 B( V5 ?$ e, B3 |1 r% S
做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 ^- J5 L; a1 g- F1 G
將金針菇用冷水泡開，豆腐切成小方塊；鍋內沙律油燒熱，倒入火鍋料、豆腐翻炒數次，再放入金針菇燜熟即可。
# x6 t1 S- O/ u8 b/ {6 a: c* \; atvb now,tvbnow,bttvb功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U5 \* i" K, S* u* d
健脾開胃，促進食慾。5.39.217.76; W8 u- a& [% o1 V& l
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金針菇燉土雞
9 [7 o4 Z/ ^' {; R0 o食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J! v, z: a$ S: ^8 m
金針菇100克、土雞250克。5.39.217.763 Z1 c. d6 x: g0 _7 ?; d3 E
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @3 r: f+ b$ {8 H8 [
將土雞內臟去掉洗淨放入砂鍋，鍋中加水燉至九成熟，再加入金針菇，待金針菇煮熟即可起鍋食用。5.39.217.76& Z b1 u: m, G$ @* a" m' V
功效：
% Y8 b6 ?6 p/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補益氣血，適用於體虛、氣血不足之人。
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發表於 2015-8-26 05:23 PM
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