[健康資訊] 黑豆的功用

yuki1219mylove

黑豆是大豆的一種，有不少人視黑豆為養生逸品，究竟黑豆對人體有什麼好處？攝取上又有哪些需要注意的地方呢？健康圖文解析黑豆的功用，讓大家瞭解營養，吃得健康。公仔箱論壇. c/ Q- ]/ f7 C1 [& H! r6 W9 w

# E! Q3 N9 ]" j/ i1 Y: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

公仔箱論壇! g* c( i8 c: _" r( M$ \

tvb now,tvbnow,bttvb' ^3 s$ r% q4 C9 [6 O: @

& x4 K1 {* v$ K: k+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% b  |  i1 L8 _4 ]/ D+ ?' R7 L黑豆含植物固醇，能降低膽固醇。公仔箱論壇% v2 r% Z9 t5 [+ y& A  U

- J( a+ N) B1 [* A3 y; \公仔箱論壇黑豆富含維生素E及B群，可以保持肌膚年輕。
6 X" _, U, @* C: ]公仔箱論壇
/ P5 j, f: d- N7 }黑豆也含有異黃酮與花青素，能消除體內的自由基。
, S8 a+ |* P) i1 R: S! K. Y2 T0 O3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _  H8 s4 T& z8 o. V. o: ^/ F7 p9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腎臟病患者應控制食用量，以免攝取過量蛋白質。
7 s0 Z- y- Y8 r9 e
# A4 _& K- L1 u! e! q4 X+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆生食難以消化，甚至可能產生腸胃問題，建議煮熟後食用。公仔箱論壇( {5 }7 I4 d3 m) B! W5 t( i# s# y

0 p8 \6 G, u/ A- m2 ?8 u5 U專家諮詢：營養師 陳郁雅

lawkman

Thanks 4 share

firefox_firefox

黑豆的两种吃法 既补肾又益气* J# |  N0 A9 L6 H4 d

6 t4 H2 L! {* d" A2 F; H　　适用哪些症状2 }. b' n5 ?, ^% X2 h
　　适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后 中风等症。
3 u6 l& z: [8 a7 \% W公仔箱論壇　　禁忌人群要注意
0 H  a- d: J7 ^: S' X9 E& ^公仔箱論壇　　黑豆炒食燥热，会损伤脾脏，虚弱 之人不宜食用。
% Z3 L6 C) C* L6 X( X/ Q# o8 P公仔箱論壇　　黑豆不易消化，消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。
+ {+ _0 x+ T. G0 n- Y4 q5.39.217.76　　黑豆嘌呤含量较高，有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。# g9 r" U, A4 r7 q
点击图片进入下一页>>
3 T; m+ B) O4 F  o4 r' u) ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 }& a5 p' w3 ^
　　营养小课堂：公仔箱論壇6 `) b+ o8 Y4 X# {! M8 J
　　1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分，其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。tvb now,tvbnow,bttvb+ u5 V+ r% ^! E2 B" r& p+ M: T
　　2. 黑豆中所含的黄酮类物质，具 有雌激素样作用，经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。8 ?9 v8 E; e/ W/ v. C( \
　　3. 黑豆本身含有较丰富的纤维 素，可促进胃肠蠕动，防治便秘。tvb now,tvbnow,bttvb  v& T2 G5 U$ N% p
　　食法宜忌大公开
. d# q$ z5 h$ _. b0 g; R4 ^0 d　　黑豆不易消化，食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。公仔箱論壇# ]& Y! o% [+ L) f
　　黑豆虽好，但炒熟后食用会引起便秘，因此不宜吃炒黑豆。5.39.217.769 S  ~+ v" z% t
$ ?3 a* D1 K, i9 L# X

: V& [* e  X! _) O4 dtvb now,tvbnow,bttvb　　益肾食谱) p  P" N+ W: f) L& g% z) X7 T
　　黑豆猪肚汤
/ L# m# U; ^+ T- q/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：补虚损、健脾胃。
. C5 b, e$ [: U2 F; K: r公仔箱論壇　　材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克，猪肚 1 个。
% R$ P( N5 l8 Z5 m5.39.217.76　　调料：盐适量。 做法：
' w9 F& g! J' @7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净，去除异味。
, q) Z# U' D; e8 G& Z  ?! W- Htvb now,tvbnow,bttvb　　2 将纱布包和猪肚一起放入锅中， 加适量水炖熟，加盐调味即可。2 S+ @' E2 D* n( J
　　黑豆紫米粥6 p0 G" G1 F* f' F
　　功效：健肾、益气、补虚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }% a" e+ n7 q
　　材料：紫米 75 克，黑豆 50 克。
, a7 Z; W! c8 W' G; l$ |0 J3 O　　调料：白糖5 克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M+ L2 b  m' b6 i& ]9 H* M8 r
　　做法：
  z( |" G4 J4 ]+ n7 V　　1 黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。
) l2 S( c' F& ]7 ~公仔箱論壇　　2 锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟， 撒上白糖拌匀。