中學畢業後進職場 廚師需求大前景佳2 M7 M5 y) d2 ~& K
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6 a& w* c" v& e" |% `烹飪是藝術經驗最重要5.39.217.766 w d$ S; _7 u9 K
9 ]7 a) k/ a0 h5 M許多應屆中畢業學生仍在為選擇未來的職業而舉棋不定。有專欄作家認為，如果畢業生希望未來，能在一個有許多工作機會的領域有一技之長，那就應該認真考慮一下烹飪藝術。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |, |5 W) A/ \6 o( B( D- y
) A+ e" l1 q9 O2 h& r3 @5.39.217.76美食專欄作家約翰遜(GailJohnson)在CBC電視節目中表示，並不是每個人都意識到烹飪藝術是一個職業選項，在卑詩省，到2020年將出現嚴重的廚師短缺現象，屆時可能高達400個空缺需要填補。5.39.217.769 w6 y' H0 N3 A4 S
) u; m& _1 e P1 n: d5 Y+ T$ b6 W9 U" A公仔箱論壇約翰遜介紹說，溫哥華本地廚師兼烹飪學校東主羅伯遜(DavidRobertson)，為了幫助來自低收入家庭的學生了解烹飪工作，在過去3年間，帶領許多第五、六班的學生，到訪一些急需廚師的地方，包括溫哥華加人冰球隊（VancouverCanucks）的主場羅渣士體育館（RogersArena)、香格里拉大酒店(Shangri-LaHotel)以及一家每天要為航空公司提供1.5萬份飛機餐的公司，讓學生們提前了解這項工作的就業前景。
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羅伯遜的父親是一名肉食處理，母親酷愛烹飪，他從小受家庭影響而愛上廚師這行，他希望以自己的家庭經歷去影響一些來自低收入家庭的學生，使他們從小有志成為一名廚師。2 Y2 x4 n7 }' I' v- v8 {, j
. i' n, r% m2 R9 \& o ~2 I記者周二在高貴林港的一間中學放學時間，隨機訪問了數個今屆畢業生，他們中沒有一個表示考慮烹飪作為今後的職業。不過，在本地一個網站的學生討論區，就有人表達對烹飪業的興趣。網民夏安（Cheyenne）表示：「在花錢上烹飪學校之前，要多取得一些廚房經驗，經驗在這個行業非常重要。」5 l+ ?5 [1 i. n$ r& U! D
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另一個網民瑪麗亞（Maria)稱，她的男朋友經過長期思考，決定今夏入讀一間烹飪學校，兩年上學外加2年帶薪實習。她表示：「要學的東西很多，廚師並非只是煮食，這是一門藝術。」 |
發表於 2016-6-23 10:11 AM
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