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海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維他命B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
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海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
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# T! s0 E& t3 D9 atvb now,tvbnow,bttvb冬瓜香菇海帶湯公仔箱論壇# H% K+ S. ?4 A5 f6 ]
食材：4 B/ s2 t: Q: f! j" a9 z. M# q! C
蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、冬菇20克、北芪5克。
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$ t9 T, a6 `+ C1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T6 t/ x7 w) P/ q配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F& u% c0 _9 U8 D& T; r
薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
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做法：5.39.217.76* J# H0 D0 p1 ~/ ?, X
1.將海帶洗淨、切絲。5.39.217.769 f2 e: b7 z( h. G) y
9 b0 B4 ]$ y" E) I+ Y公仔箱論壇2.蝦米、冬菇和北芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
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3.冬瓜去皮切塊。公仔箱論壇8 H6 v ^& Z0 r; h
7 G$ v N5 A1 C6 I" p3 l% r公仔箱論壇4.將海帶、蝦米、冬菇和北芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
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5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。5.39.217.76& ?& b: R( Y8 `
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, X: Q1 V! d) q: y! j) o+ y2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：健脾利水，輕身增智。tvb now,tvbnow,bttvb9 t# k2 e) x) r+ a" L6 r5 Z
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綠豆海帶湯
/ W1 _ D# \* l, k0 S6 g H, |6 htvb now,tvbnow,bttvb食材：公仔箱論壇* L" N( R0 D( z8 h
鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。公仔箱論壇" {9 M- B+ \: P
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3 h5 r; e( u& Q6 j, ~% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ f* a% f" n' E9 T公仔箱論壇1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
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4 \3 p: `4 T {& F5 D/ m8 c4 o公仔箱論壇2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。 ?* ?1 s. G2 X2 Y% u, ]) `( q! V
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3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
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功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a+ g; c, x( l. q: c7 w
健脾利濕、清熱除煩。
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發表於 2015-9-2 01:12 PM
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