[健康資訊] 草莓6大保健功效对身体好

kico0628

* y8 r) s) g% }1 S4 I
- Z% X( F: L* t" X3 H  W5.39.217.76抗癌。草莓富含维生素C等营养物质，有助于抗击乳腺癌、食管癌和子宫颈癌及胃癌等癌症。草莓中还含有花青素和栎精。这些黄酮类物质可抑制结肠癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌细胞的活动。护心。哈佛大学公共卫生学院一项新研究发现，经常吃草莓有助于降低血脂和血管炎症危险。草莓中还含有有益心脏健康的叶酸。多项研究发现，体内叶酸水平低的人得致命冠心病危险会增加。
! j# l  J! S; H4 B7 X8 m5.39.217.76助消化。1杯草莓(约合150克)的膳食纤维含量可满足成年人日推荐量的15%。膳食纤维有益消化及改善消化道健康。
5 f0 d( H% r' Q! H  i" D5.39.217.76护眼。《眼科学档案》杂志刊登一项研究发现，每天吃3—5份草莓(每份80克)可以使老年黄斑病变危险降低36%。
7 V. C- l$ H+ t# X5.39.217.76护关节。《风湿病年鉴》杂志刊登一项研究发现，大量摄入富含维生素C食物的人罹患多发性关节炎的危险降低3倍。tvb now,tvbnow,bttvb$ X% k+ r2 X' B" T& ?0 c
护脑。美国农业部抗衰老人体营养研究中心最新研究表明，草莓可以防止与年龄有关的认知能力衰退。5.39.217.76$ E4 i7 z, s+ G9 d% b
! T# T8 a3 e. e+ u: z+ V
吃草莓时要注意以下几点
' _3 R8 g' z' S( |5 N0 B0 a* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y1 ]" S. A$ ^! Y
1.不买畸形莓8 s/ {! ^7 T. p3 k2 \9 p% E( X( c
　　上海市场有本地产草莓，也有外地产草莓。正常生长的草莓外观呈心形，有些外地产品色鲜个大，颗粒上有畸形凸起。吃口比较淡，中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。公仔箱論壇6 z1 D, i% m7 K( }# Q5 c
2.不轻信“有机”5.39.217.76: ]% u& `  z. M/ ?& C5 ]
　　有机草莓的生产、加工过程中不使用任何化肥和药剂，草莓上无农药残留。生产、加工过程和产品要经过国家环保总局认证，而且要接受日常监测。有些草莓种植者擅自打出“有机”牌，还宣称产品可免洗即食，这种说法不可轻信。而且，无论有机草莓还是非有机，食用前都应清洗。5.39.217.762 [8 E+ U- C8 ]# \' S3 s, @, f1 }8 s
3.洗莓不浸泡
: T: `6 e8 h3 p! d! m5.39.217.76　　草莓色泽鲜亮、颗粒圆整、蒂头叶片鲜绿者为优，颜色泛白或泛青都表明果实未熟。如果有白斑或灰斑，说明存在病害，洗前须先挑出丢弃。清洗时先摘掉叶子，但不要把蒂头叶片去掉，特别要注意的是清洗时不能浸泡。因为去蒂头的草莓若放在水中浸泡，草莓上可能残留的农药会随水进入草莓内部，反而污染更多。