日本減重達人桐山秀樹大力推廣限醣飲食減肥法，就是減少攝取澱粉，在三個星期快速減重20公斤，聲名大噪，還曾經出了多本暢銷書，沒想到卻在本月初猝逝。體重管理專家蕭敦仁醫師就表示，限醣飲食減肥法違背人類生理的基本需求，不值得鼓勵。
1 e( g; u; y$ X- y# t0 B5.39.217.76公仔箱論壇( d% T* m! D6 ~4 `' c/ r* H
少糖違反人類生理需求
% X; z0 q- y5 P& n, g蕭敦仁醫師進一步說明，限醣飲食減肥法起緣於1990年的美國，當時有鑒於多糖食物所造成的肥胖情形日增，由於醣類會造成胰島素過度分泌，使得剩餘能量儲存成脂肪，造成肥胖情形日多，於是開始提倡限糖飲食減肥法，認為只要減少醣類的攝取，就可以達到減重的效果，由於低糖會造成腦細胞酮酸中毒，產生抑制食慾及利尿的生理限象，初期不單是體重會顯著下降，連血糖都會下降，讓民眾以為減肥奏效，趨之若鶩，殊不知，減醣減肥法無法持久。
, P: a+ h& C5 A8 r- Q6 l5.39.217.765.39.217.76& M- d7 p h' Y/ [" V
減少熱量攝取醣類以全穀類為主tvb now,tvbnow,bttvb5 q7 C" K/ S+ C2 M, J9 S+ }
限醣飲食減肥法無法持久的原因有二，一是限醣飲食減肥法使用過久，容易造成電解質下降的情形，對於健康會產生很大的傷害；二是雖然人體的熱量來源可以由碳水化合物，蛋白質和脂肪而來，但是腦細胞只接受由碳水化合物而來的醣類，也許在短期可以以酮酸取代，「所以，使用減醣飲食減肥法的人常常覺得昏昏沉沉，」蕭敦仁醫師表示。一旦限醣飲食停止，原先消失的體重又會恢復，努力也沒有成效，他強調，真正有效的減重方式必須符合人的生理需求，才能融入生活，成為習慣。
0 V* M6 `, t# d3 D; {! i5.39.217.760 _) A' _ c0 y8 q; y. A; [
蕭敦仁醫師表示，減重仍然應該從減少熱量的攝取出發，應該先跟專科醫師討論，就個人的體質找出最適方法。他特別提醒，最新的研究說明，醣類仍然可以攝取，也可以占所有熱量攝取量的55%-60%，可是攝取醣類食物的來源應該以全穀類食物為主，避開過度精緻的食物。
5 Y* E( T8 G, L& z+ y9 B% |9 p公仔箱論壇
% m9 p+ r* F7 n2 O. A3 o5.39.217.76
' g$ l: T! X: N( A$ {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ V* @$ P( d3 S8 A' t
' \" A& E; T6 O3 N$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P" Y9 D Z8 W; ~& x5.39.217.765 y9 r4 V0 ~0 Q# }& I
+ p: w0 [. k! ]1 y8 f公仔箱論壇健康醫療／記者郭明琪報導 |
發表於 2016-2-24 11:58 AM
| 
