[美洲] 美商人闢農場種法國黑松露分一杯羹

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黑松露聞名全球，每磅零售價動輒超過1500[url=]美元5.39.217.76% P# @) [1 z. `7 A" c7 g  ~1 E
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[/url]阿爾巴(Alba)白松露的身價更矜貴，每公斤曾叫價35000美元以上。眼見松露如此矜貴，[url=]美國8 d  i% @. i. {, h7 J8 j  y" W, Y
[/url]北卡羅來納州一名女商人決定自闢一個專門種植黑松露的農場，期望在收成後，在利潤可觀的松露市場上分一杯羹。 這名窺準松露商機的美國女商人是黑鑽石法國松露（Black Diamond French Truffles Inc.）公司創辦人賴斯，她和投資者合資2500萬美元，在北卡州的瓦斯附近開闢了一個面積200畝的黑松露農場。 這個農場計畫種植8萬棵樹，把法國最高質素的黑松露菌Tuber melanosporum帶來美國生長，方法是把孢子誘導到樹木根部生長，但相信需要多年才會有收成。 不過，美國人對松露的熱潮其實未如全球其他地方，直至近年才稍為人認識它的食法。