北京烤鴨在英遭"曲線封殺" 華裔名廚怒批荒謬！(圖)

yumiko123456

　　據英國《每日郵報》報道，北京烤鴨在歐洲是一道知名度很高且非常受歡迎的中國菜，無論是在哪家中餐館都能買到，但如今隨著英國議會一紙禁令，這道特色菜或許將被迫在英國消聲匿跡。
# |) }! z4 k: a4 T5.39.217.76
6 ^) x$ i% a6 I4 x4 y* l5.39.217.76　　華裔名廚怒批禁令荒謬. L) p; ~. v2 Q' g" V

' M: R2 o7 d  [# ?2 m公仔箱論壇　　據報道，近日檢查人員正忙著突擊各家中餐館，在用來制作北京烤鴨、烤乳豬的烤爐上貼上封條——因為這種烤爐沒有歐盟的CE認證標志，在一氧化碳排放方面的安全度不達標。8 \, B7 q; e8 w5 z  H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t8 `0 q- y# P
　　不但中餐館的經營者倍感委屈，議會中也有議員為此抱不平，指出從未接到這種中式烤爐對健康會產生不良影響的報告。
. A9 z: O2 h0 V' X) P0 h* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 v7 U  e8 U( Y4 o
　　18日英國著名華裔大廚譚榮輝（KenHom）也站出來大批禁令荒謬︰“歐洲人對怎麼做北京烤鴨知道多少？我對此非常憤怒。”0 p9 w3 E- s% I: j- \7 U6 z

' ]5 E0 w4 T0 Y$ o7 v3 G7 T　　頂級中餐館倉促買新爐
9 K! h& w0 K; G公仔箱論壇* S; I) D: Z5 U. L; R/ @2 e, T  l
　　粗略估計，倫敦就有10家最有名的中餐館飽受沖擊，其中包括位于市中心、標價40英鎊（約合600元人民幣）一位的高級餐館鳳凰台飯店。英國首相戈登‧布朗、前首相布萊爾夫婦都是這家餐館的常客。
: f- O0 A  [4 I4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* b7 }0 e$ j7 j$ Y1 Y
　　餐館經理維特‧何抱怨說︰“客人進來要點烤乳豬吃，我們卻只能說，不好意思，我們現在不能做烤乳豬。”5.39.217.76) Y. o6 k3 i9 i7 w5 x3 Z; O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g  j, v& X/ \. ~# c$ J7 a6 s7 `: Z0 s
　　何說餐館的烤爐是8年前特地從中國運來的，因為歐洲沒有制造商會生產這種特制烤爐。餐館現在定制了一個價值4000英鎊（約合6萬元人民幣）的新烤爐，但最快也要下個月才能送到。公仔箱論壇4 F% `4 X  ~0 J2 G

/ C# e% l% x- _5.39.217.76　　亞洲飲食文化遭遇挑戰
4 h0 H- M( Q3 e# t5 S
0 n! D7 R) ~0 h$ F" I: Etvb now,tvbnow,bttvb　　用來制作北京烤鴨的中式烤爐高達6英尺，外觀猶如一個大鼓，可同時烘烤24只烤鴨或4只乳豬，這對英國人來說無疑是個古怪事物。tvb now,tvbnow,bttvb8 j3 [: A, m5 C9 m$ ]& h7 T
公仔箱論壇, p3 R! {8 M7 g
　　最先發布“禁爐令”的是威斯敏斯特議會正在與其他有中國人聚居的行政區溝通，準備將“禁爐令”“發揚光大”。議會發言人表示︰“中餐館若想要繼續做烤鴨，就必須購買有CE認證標志的新烤爐。”（方海）tvb now,tvbnow,bttvb: l7 Q8 N: q6 U, I7 @

' e- v' N" m  b6 v5.39.217.76　　無獨有偶
5 @7 w) v6 q0 p. ^' U1 k2 h- ~tvb now,tvbnow,bttvb/ G% A3 ~" n; s. Y4 c$ S0 A# P
　　韓菜曾遭“禁鍋令”tvb now,tvbnow,bttvb0 t' q/ ~1 D& L2 a# E! _
公仔箱論壇6 |( d( P! \( ?7 Q
　　此次的中餐館烤爐風波並非沒有先例，2006年，威斯敏斯特議會就曾下令沒收韓國餐館的桌上火鍋，因為它們沒有達到歐洲安全標準。
2 N/ [# B6 }7 e" d$ K* C/ ]公仔箱論壇; O1 h" r8 p  g; E4 n+ @( x

* V$ f* _  O( ^  h( S7 n公仔箱論壇
6 x* G% {6 M  a 5.39.217.76/ ^1 k# s+ `) J
制作北京烤鴨的烤爐被英執法人員貼上封條。