[甜品] 南瓜軟餅

starleo

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材料：5.39.217.76! v, P# n7 J$ A* I
南瓜  200克" X# d& d. }3 I. V2 i2 T' H
砂糖   80克  
- B: b4 k8 u0 U8 I- L, K0 g$ a糯米粉   100克
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  k5 s4 B$ A! r! r+ Y做法：( y4 K! y' T0 }3 m  _0 m. \
(1) 首先將南瓜刮皮、切粒，然後用鍋隔水蒸熟致稔。公仔箱論壇' f: n$ f/ @: b2 _  H- [% |8 A1 h
(2) 當熟南瓜還熱時馬上加入砂糖攪成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb8 c7 V5 K" |; Q2 H. F* J
(3) 然後加入1/3 糯米粉落南瓜蓉內攪拌勻。7 B0 X6 m' y6 S5 v
(4) 待放涼一會後再加入剩餘的 2/3糯米粉落南瓜蓉內再搓成麵糰狀。9 g( G9 r% _7 V* m) s4 N3 [8 z. v
(5) 將南瓜麵團分份，然後搓圓、壓扁。公仔箱論壇- t& ^7 C  `! o# I% g3 X  X7 G# S% P
(6) 可以用平底鍋煎南瓜餅，兩邊反轉煎致熟透 。