[西式食譜] 鮮茄海鮮扁意粉

nt1972

材料：（2人份）
1 B. A! \: S( |4 y/ e* j( p6 D5.39.217.76扁意粉70克公仔箱論壇3 Q0 F8 B6 B! X, _/ ^4 Y) H
原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
! e+ n' D) ?; w4 H, O  G0 |- Wtvb now,tvbnow,bttvb帶子/蝦仁（剁碎）各30克
- M6 }) b3 b0 Q鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克tvb now,tvbnow,bttvb2 m1 Y  F' O/ U: j/ b* U$ Q
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙
! ?4 O2 A- m6 D! z# o5.39.217.76黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許% B4 _- l6 Q2 u8 u: T3 Y9 u" o

3 V( _( y, U5 Z) n公仔箱論壇
6 Z4 v) U' n, Z做法：
7 J1 o( D' K( I% _9 R9 Otvb now,tvbnow,bttvb1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。公仔箱論壇( G) |' J) {9 `' Z/ V5 k( A/ B

+ Y- o/ r  v# Q* U( F2 l2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
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3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。
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  `( {+ J4 Y& u# X" Ntvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。3 A+ `$ o3 e4 M3 C
5.39.217.76% a% \, \4 E: |! A; [1 F
5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。公仔箱論壇: N# S5 s; U4 L6 A  ?

) n) V3 r( t# P$ i7 D: S5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。公仔箱論壇  c8 j0 r% X. _5 j: j$ t6 b) W9 t, ~* M0 A

- y: h: a) @( ^0 ctvb now,tvbnow,bttvb
0 U9 ?- g4 ^) j% L. d, B8 s. |% btvb now,tvbnow,bttvb貼士：
9 u: Q2 @6 [$ `+ S! d6 i9 ^最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。