[西式食譜] 鮮茄海鮮扁意粉

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材料：（2人份）
0 M6 P% ?5 q+ I1 g9 x8 q% W扁意粉70克
% u3 h: c( h, Y$ A+ K( N原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克公仔箱論壇) T* c6 H+ X9 ?5 n/ _! S" ~" k  r7 r4 X
帶子/蝦仁（剁碎）各30克
0 f8 u, u- u& l& a% }, t% X鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克
: A6 V, U9 N& ]& s3 Y: otvb now,tvbnow,bttvb白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙
4 u: r  f1 x  V0 M: q+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許5.39.217.76# Z# C2 p  c! Y- l
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1 K7 f4 x( |4 V做法：公仔箱論壇/ x# ]* x! P0 t/ F6 p, Y$ }
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。& v1 [' L* X  A% x

6 @' \2 ?/ P. J' ?) ?% n9 i4 u) I2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。公仔箱論壇8 r: L8 G6 |% U4 v' }" U! e1 u
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3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。
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4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。tvb now,tvbnow,bttvb/ E/ U& U' K5 y1 `6 L- k& N: F
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5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?. ^- F) Q; _1 t. C3 q, E8 H, m
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6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。
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貼士：
$ c+ e7 H6 `4 l% V, s  i6 T$ Q公仔箱論壇最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。