[西式食譜] 鮮茄海鮮扁意粉

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材料：（2人份）
4 ^# ?3 k4 ~9 G! r3 f: @. Btvb now,tvbnow,bttvb扁意粉70克
3 U+ P8 N/ J7 u- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克1 f; `5 Z) S2 i6 i* _/ @( O2 I4 S4 U
帶子/蝦仁（剁碎）各30克公仔箱論壇3 k) T/ P: r  C
鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克2 h. r, X2 C6 k8 M. B% \1 ?: b
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M* ^7 P/ ]) K8 a6 j
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許
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做法：
4 \! y( S8 V+ G/ H公仔箱論壇1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。
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2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。5.39.217.762 G' e/ I! I' ]
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3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。
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& y% N1 r% z+ e# P8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。
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5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。
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6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: z- E% Q" ]: y, h8 e. z) ]

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最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。