炎熱的夏天裡，五顏六色的水果讓人胃口大開，但是老人家則要小心水果地雷！擁有鮮艷紫紅色果皮的火龍果味道香甜，許多年長者非常愛吃，雖然火龍果含有維他命C、花青素等營養，但體質較虛冷的老人，一次吃太多恐造成腹瀉，需要特別小心。另外，坊間盛傳的吃火龍果降血糖，目前也沒有研究證實，老人食用火龍果仍須適量，才不會造成身體負擔。
+ S4 Q0 H6 p. C9 Q/ b- I C; ?9 r. t) Stvb now,tvbnow,bttvb
4 W2 ~, b$ s# s; t; [' a: v公仔箱論壇
: Y4 Q3 t3 g6 f9 ytvb now,tvbnow,bttvb火龍果迷思 沒甜味可降血糖？
% X( b9 h# z4 X! K$ w5 z: J8 V公仔箱論壇
7 a8 o. }6 D' T/ L0 `坊間相傳，吃火龍果可以降血糖，雖然火龍果的升糖指數（GI值）較低，但只要有糖分，血糖值還是會上升。雖然國內外都有報導指出，糖尿病患可適量吃火龍果，但目前尚未有研究證實火龍果對糖尿病有療效，所以食用時還是必須適量。
! K* n* K) N; j+ f' c6 R* Etvb now,tvbnow,bttvb
- C1 z% {: x3 j: A+ Z# l! G9 C+ O火龍果好處多 但體虛應少吃5 ^ N: {$ `/ N! W6 P. N0 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~( {) d' H% A1 ~# o- ~2 |
火龍果又稱紅龍果，屬仙人掌類水果，常見的有紅皮白肉及紅皮紅肉2種，富含維生素B2、B3、C、纖維素、葡萄糖及鐵、鎂、鉀等礦物質，是一種口碑不錯的水果，且火龍果含有一般植物少有的植物性白蛋白、花青素，有降血壓、消火氣及改善便秘的功效。
# Y8 Y: O8 ~; w5 J; j1 P' R5.39.217.76, A+ N3 M6 ?6 E `, Q
雖然火龍果好處多多，但年長者身體調節能力較差，從中醫的角度來看，體質較虛冷者，例如容易疲倦、感到虛寒、精神不好等等的年長者，不太適合吃過多火龍果，容易造成腹瀉，而西醫則認為火龍果中的果膠能促進腸胃蠕動，吃過多會產生拉肚子現象。
X2 I5 A9 |% S公仔箱論壇
' R: Z- g9 v7 `tvb now,tvbnow,bttvb適量吃火龍果 6招挑新鮮貨公仔箱論壇! b4 }( w0 W; Y
5.39.217.769 ]/ O' N. Z2 Z0 D
火龍果的產季長，病蟲害少，相對栽種時使用的農藥也少，適量食用可幫助消化，火龍果裡的礦物質鎂也有助安定情緒、減輕焦慮，對入睡也有幫助，以下6招教你挑出新鮮火龍果。公仔箱論壇* F, c' e: s7 S+ G1 q( c( m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {) Y$ W- h& O5 w3 @4 L: g8 M4 n
1.外觀光滑亮麗、果身飽滿、顏色鮮紫紅、均勻者為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S+ |3 W3 ~2 x$ U9 a+ M4 l* w
6 n" J) z6 I+ O) T, |7 k+ J1 Q2.外皮綠色的部分越青綠越好，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了。
6 C6 H( S8 a$ m: A0 c
, O4 g+ `9 H$ E1 m3 _& ]) H4 U, A公仔箱論壇3.如果綠色部分軟軟爛爛，可能就是已經冷藏過的火龍果，比較不新鮮。
! | ~4 O, u8 i" j, ~' c8 j8 T) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; W% _% O' I8 Z$ D
4.通常火龍果拿起來越重，代表果肉豐厚、果汁飽滿，購買時可以用手秤一秤。
' u. q7 j8 }+ K/ n) A! N5.39.217.76+ ]' C$ m9 X7 v z! T5 r; y
5.新鮮的火龍果買回家建議冷藏保存，但如果是仍偏硬的火龍果，可放在室溫下催熟。
4 X& c& n& C' X, Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o" X) Q4 Z. N, f1 D) b
6.火龍果產季多在每年7月到11月，其他月份市場上的火龍果多為進口，可能已經過冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb& m5 e2 T4 I/ C/ Y/ C% D
 : t/ j, C* O) b$ A
擁有鮮艷紫紅色果皮的火龍果許多年2 }! P5 b6 \3 z" j- \9 B1 N$ h
長者非常愛吃 |
發表於 2013-7-25 12:22 AM
| 
