[中式食譜] 辣味鮮茄炒鮮蝦

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: n  \* o/ L/ P8 c! u【材　 料】5.39.217.762 S  E  b6 C7 ]: f" u) q
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白蝦200公克
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青蔥花 1小匙' D& w' [) V& w

# a& j% i% j: T蒜末 1/4小匙
8 c' D- `6 m4 ~4 @& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' a# e: n! R/ N" r7 g【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 U: R) u- s: O, g

! B+ l) [9 s2 b$ h: `) W. Q3 P* S5.39.217.76辣味茄醬 2大匙
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米酒 1大匙
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香油1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 B# V2 g# S5 x/ f8 U% D+ v
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R1 E& c- ]" t* u$ ?
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1.白蝦略沖水洗淨，剪去蝦鬚，在蝦背劃開一刀備用。5.39.217.76- [( _3 d6 R2 O# d# O
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2.取鍋，加入少許油燒熱，放入蒜末和辣椒末炒香後，加入作法1的白蝦和調味料以大火快炒至蝦身全都變紅色，撒上青蔥花拌勻後即可盛盤。* w2 i3 p4 E7 z3 e& G6 J% y1 h, s