1.炒菜時油溫不要過高，不要等到食用油開始冒煙後才開始炒菜。
8 ?. s3 ]3 Q' ^! {7 |0 J# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T; ~1 `" q6 X* ` j
2.選擇食用油盡量選擇大品牌的精煉食用油，小市場裏銷售的自榨食用油，以及農村地區普遍食用的食用油，顏色均比較深，且含有大量雜質，而這些雜質的存在，會加速油煙的產生。5.39.217.76! X" @- l2 F; G. |4 |. M
# ^$ Z1 s# X$ n8 v+ d8 d' j1 a3.要及時清理鍋裏鍋外的油垢，油煙有一部分是油脂過熱產生的，另一部分則是這些油垢、鍋垢高溫加熱後產生的。因此，鍋灶要及時、徹底地清洗。5.39.217.76$ V9 ?2 W, x# S- r& v
tvb now,tvbnow,bttvb* S2 D: j. L T
4.抽油煙機通風要順暢，不要為了節約而不安裝抽油煙機，定期要對抽油煙機進行清洗維護，保證喚起設施的工作效率。
6 P$ H3 ~7 ]% G! g& B5 ]- q) ^$ `9 U5 R% ]1 R+ W
5.相當數量的研究報道食用新鮮蔬菜和水果能夠降低肺癌的發病風險。蔬菜水果中含有豐富的維生素C、維生素E、視黃醇、膳食纖維、硒等多種成分，具有抗癌作用，因此在飲食上也可以加以預防。3 u/ ~4 p' G. Q' u' F3 ?2 E
( x& B2 i9 x+ ~' y5 Ftvb now,tvbnow,bttvb 總之，油煙是廚房裏的一大殺手，要意識到油煙對健康的危害性。同時，讓我們養成好的烹飪習慣，用科學的方法減少油煙對身體的損害。 |
發表於 2012-6-19 04:11 PM
| 
