材料 份量
- J F6 D/ f5 A% r5 _& V6 Y% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排 12兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |* t! w6 |5 g3 v
蔥 1條〈切粒〉
8 y/ P& E' }% L7 b薑蓉 1湯匙 5.39.217.767 @( x. {1 H/ K
蒜蓉 1湯匙 * @& j0 m2 F. O/ O# ?- b% P/ N
調味
$ B# Y! }. F$ }* M8 D, j! ?- K生抽 1湯匙 公仔箱論壇; w5 g6 U2 i- C2 Z
糖 1/2茶匙
d9 z" Q1 Z% I# i! ^* O9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 0 H. y+ s$ ]' a+ T
蛋汁 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N7 O( K$ ]* E' J
椒鹽料 tvb now,tvbnow,bttvb" D. Q8 `; `# B- ]
鹽 1/2湯匙
* C, f c% f& Q0 ~/ F& M j. f公仔箱論壇花椒 1茶匙 0 D3 Q6 W+ ]& V+ Y. c6 a/ m, |. y
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做法
- Q( T, i: M0 c) l M* p0 Q1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
6 V- q. e* ~7 ^- A7 Y4 W0 i0 M2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
" z: \( p# @2 { v; N8 J( b& A |' i3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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