材料 份量
' n0 ?# o; O0 D$ i" n9 E; y, x7 @2 q肉排 12兩
: {. ], }; K) M# t公仔箱論壇蔥 1條〈切粒〉 8 L! u0 @' d2 @% z
薑蓉 1湯匙
# v- C |4 q: L" \9 ?" Q. w蒜蓉 1湯匙
! G) U$ Z% \* r- j( h調味 # d9 z' [* {# ^- }, ~" c; i1 C
生抽 1湯匙 + t2 V4 m+ @4 S6 s$ u2 T% ~, q4 U
糖 1/2茶匙
- E8 k( P7 R) [; e( t2 {1 s胡椒粉 少許 ; K6 d O- q2 [' P5 L
蛋汁 1湯匙
5 a! x0 p: U+ |! X; c椒鹽料
7 d: e4 w& K2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2湯匙 2 g5 B* e% G6 q* ~+ m
花椒 1茶匙 5.39.217.76; U/ `6 J$ r: L) ~
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做法5.39.217.765 }3 h( `7 }( w8 U5 A
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
v! C" j" Z4 ^2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?# g( r; P4 Y0 I
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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