[中式食譜] 牛膝蹄筋

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【原料】 豬蹄筋100克，淮牛膝10克，雞肉500克，火腿50克，蘑菇25克。
$ ]  {2 h5 [3 {/ d& k3 x# e: Q8 z5.39.217.76【製法】 豬蹄筋蒸4小時後切段；雞肉切成2厘米見方的塊，置蒸碗內；牛膝斜切成薄片，撒在豬蹄筋和雞肉上，再將火腿、蘑茹切成絲一起撒在蒸碗上，後加胡椒粉、味精、料酒、食鹽、清湯，調好味，上籠蒸3小時後，出籠即可。
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6 `, j: P7 L% j7 ?8 _4 B【功效】 補益肝腎，強壯筋骨。tvb now,tvbnow,bttvb) \3 e! |) ?* J1 M& k

8 j. x  r4 t) W/ M0 T5.39.217.76【用法】 佐餐食。公仔箱論壇  h  o& M1 ]$ E0 t
【應用】 適用於關節酸痛、強直，或腰酸神疲乏力。