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) H# \) z8 ~2 b+ u; K O8 u5.39.217.76材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.
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調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.# M9 d, N% ?' w! J. m. |
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作法：公仔箱論壇5 p, u# ^2 M( ?! b+ ~8 ?
. ^- B" X1 p4 P3 M% I$ \5.39.217.76１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb w _) q+ O. l) C& O
& G! C. O' q' M' ?% ~3 g* Y+ [* f, t公仔箱論壇２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。7 [, s/ F; {" ^' l' N7 R7 K4 R& d
* w! E# e0 j1 J( Z4 T4 \. a公仔箱論壇３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，tvb now,tvbnow,bttvb( L0 h d' P/ T' x5 ~
下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。
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４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。tvb now,tvbnow,bttvb% S/ A( v; L* T' V. u* O! y" a5 a
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５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，公仔箱論壇9 s1 {+ F+ v) ~8 h# ^
再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！
- i5 X: O- B! A3 C s+ r& J& I4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 W2 i: G2 K$ N0 y9 L! n
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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