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/ {, m% R; J* J5.39.217.76材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.
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/ i+ j+ c. h3 m" ]調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.- U8 x3 k: {7 B( S
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4 {: h" p0 \0 u2 _( l7 N& ]tvb now,tvbnow,bttvb作法：0 n; N- [- w! w
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１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。
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２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m$ U; ] M2 c, J* M
9 B8 g/ G9 n' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，tvb now,tvbnow,bttvb8 c _- N! j. R/ {5 {
下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。5.39.217.764 m* @* N, s; m4 C
6 }/ y. S! e* L5 Z& z: r0 Y４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。( i0 @6 n+ S M, `- }% w
& v& M8 R; b- X$ c, r# J, f5.39.217.76５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，
8 z* _, K- L P5 U B% s5.39.217.76 再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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