炎炎夏日，来上一碗精心熬制而成的汤，食欲为之一振，就连心情也不由变得平静。今夏的汤，不仅有了更佳的食材，更有了新式的煲法，在汤汤水水的滋润下，这个夏天愉悦度过。
) @( v4 D! n/ ]+ u1 q" s* q" ~5.39.217.76
! n- t! ~) ^2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆五叶神苦瓜干龙骨汤
+ }, ~1 J4 ]7 R$ F6 z0 Ntvb now,tvbnow,bttvb
原料：脊骨、瘦肉、五叶神、苦瓜干、鸡脚、黄豆。 功效：清热、解毒、消暑。 公仔箱論壇4 y" h% Y) z- a" `" s
5 _! K+ L, Q7 _5 I, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆枸杞头溪黄草炖山鸡
$ i3 n- _; v6 Q- c3 ~
原料：山鸡、瘦肉、枸杞头、溪黄草。 功效：清肝利胆、降脂、解酒。公仔箱論壇2 S, X3 p! ~( v" }) @" t3 R: |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {4 O# D: ^* Q& ]8 \7 C
◆土茵陈地胆头土猪汤
6 P# E1 O( U: o( G' M
原料：连南瑶乡土猪肉、土茵陈、地胆头、蜜枣。功效：健脾祛湿、清热解毒。 0 I. C9 l) \; e' k; r) Y/ I( i
6 A1 {) l* i/ q5 I# s+ p◆文蛤冬瓜煲龙骨 公仔箱論壇( X$ t, }. @% b/ t: n
原料：龙骨、冬瓜、文蛤、马蹄、姜、盐。 做法： 1、龙骨剁块，焯掉血污，放入砂煲； 2、加水，大火烧开后，改中火煲40分钟； 3、然后投入冬瓜块、马蹄、文蛤及姜块再煲30分钟，下调味料即可。 公仔箱論壇5 b& f9 v' I' d% T% X Z0 v6 P
: s- b* o) C( K5 T' M. E! K4 _6 \9 L
◆川贝枇杷海椰炖鹧鸪 原料：鹧鸪、川贝母、枇杷叶、海底椰、桂圆肉眼、红枣、蜜枣、枸杞、玉竹、火腿粒、淮山、党参、鸡脚、瘦肉、龙骨。（原料自己可酌情加减） 做法： 1、鹧鸪清洗干净，过沸水备用； 2、药材等配料清洗干净放入容器中，加少许水，采用蒸炖的方法，煨7-8小时即可。
8 C% ^3 Y) q2 ]tvb now,tvbnow,bttvb
" v* t0 X8 t5 C! k" `公仔箱論壇◆野生石菇煲水鸭 原料：野生石菇、水鸭2斤、姜片、盐。 做法： 1、水鸭剁块，洗净； 2、野生石菇用冷水泡开，洗净； 3、放入煲锅，加姜片、水，煨4个小时 % g: s! D5 g) F
即可，出锅加盐少许。
: i/ y' @# Q4 R6 U2 S4 l7 g
" M) C2 [; p/ P) R◆凉瓜排骨汤 原料：凉瓜、猪肋排。 做法： 1、将凉瓜洗净，切成三角形小块； 2、肋排切成块，调味后加入高汤； 3、煲足6-7小时即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 R6 |6 _9 Q' J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?2 @; t1 G+ C& C
◆老鸭猪肚汤 原料：老鸭、猪肚。 做法： 1、老鸭洗净，去内脏，切成块； 2、猪肚洗净，切成条状，调味，加高汤： 3、煲足6-7小时即可。3 z. ] X- u. l$ ^* W3 F+ G
7 Y3 G9 F! F& X% b+ e2 K; l公仔箱論壇[ 本帖最後由 mamakill 於 2007-8-2 09:25 PM 編輯 ] |
發表於 2007-8-2 09:21 PM
| 
