材料8 D1 Y. L* p2 Q6 z. e4 m/ E H
糖水材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D3 s6 o2 N5 r! Z0 J
老薑 2片、清水 750毫升、幼黑糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b- I2 e( b, a/ g8 z4 r, }3 u
$ D4 K$ Y$ E1 L* E2 D湯圓材料
' q: V4 f+ K" u3 P# t公仔箱論壇黑豆粉 90克、幼黑糖 40克、橄欖油 5湯匙、糯米粉 100克、溫水 75毫升
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做法
4 z* e: x9 {& ]5 l7 t% K/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑拍扁，置煲中，加清水先用大火煮滾，再轉慢火煮 5分鐘，加黑糖拌勻調味，熄火備用。
: ?/ w7 m; z0 J% k E6 c( Z9 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J' t) C) p/ o6 s; l% P
2.黑豆粉與幼黑糖過篩拌勻，加橄欖油拌勻成餡料。
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3.已過篩的糯米粉加溫水搓成柔軟麪糰。於枱上灑少許乾粉，放上麪糰，搓成圓條再平均切成小塊。公仔箱論壇: j4 o8 l2 S% p7 H5 y* ?
6 W2 H4 f" E' [2 O1 Y" Z7 n4.將小麪糰分別搓成球狀再壓扁，每塊揑成鍋形，放入適量黑豆粉餡包上，搓成球狀。5.39.217.764 M( k5 ^3 H4 n# U$ P7 K4 p
5 j5 R, V4 L0 [5.39.217.765.將湯圓放入滾水，以大火煮滾後，轉慢火煮至浮起，然後分兩次加少許清水，讓湯圓再微滾，才會熟透及爽滑。tvb now,tvbnow,bttvb' D$ W9 Y$ [' B" ]
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6.將湯圓撈上碗，再倒入黑糖薑茶，即成。公仔箱論壇! \8 a: f8 G) v! N
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發表於 2010-10-11 05:35 AM
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