「入肺生氣、入腎滋水、入胃補脾、補而不燥、潤而不滯。」
& m" V8 a( Z! Z! q這是對燕窩功效之闡述。
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燕窩種類多不勝數，其來源及分類也是一門學問，例如燕窩分三tvb now,tvbnow,bttvb7 G4 {+ o1 Q& e- [
大類：包括官燕、毛燕和草燕。官燕呈絲絡樣，以燕子的純唾液tvb now,tvbnow,bttvb# U/ k7 ~: \+ y) c
築成，加水後變軟，能膨脹七至八倍，為燕窩中的上品，因過去' P5 u/ ]: s: S4 s. ~
隻進貢官府，故稱為「官燕」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e" ]; ^# s5 f
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「血燕」屬於「官燕」的一種，不少人誤以為「血燕」是由燕子公仔箱論壇+ u# K% u: z0 |# P) C
吐血而成，事實上，血燕之所以呈褐紅色，是因為燕子受不同地
% t# [1 u; c# j! d, {5.39.217.76方的環境、氣候、食物以及水質的影響，其分泌的唾液顏色也與
* J) n2 ^% d& ~$ h: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別不同。而儲存時間越久，其褐紅色會越深，因而稱為「血燕」。tvb now,tvbnow,bttvb" f( E0 b* v7 p! V
由於它的產量少，因而價錢比一般燕窩高。
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; I8 F1 S" H$ v5.39.217.76上述的燕窩知識，吳鴻森是如數家珍。他也曾追蹤燕窩發源地
. [9 v6 K p- a+ s──印尼，親身瞭解燕子如何築巢。tvb now,tvbnow,bttvb% Z' k; p- T& I6 V/ `2 H
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發表於 2009-3-26 08:25 AM
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發表於 2009-3-26 06:02 PM
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