相思芋丸
* `' c6 h' {4 }6 A3 C 相思芋丸擁有漂亮的名子，實際更是吸引非常，炸至金黃的芋茸內藏香甜的紅豆茸，口感上佳，令人愛不釋手，難怪得到相思芋之名。
" o# G$ f. C. @ J; x0 E6 rtvb now,tvbnow,bttvb菜式類別：素食
# v; O9 g4 ]/ M) x9 h7 x+ z2 Z& n- P* a* U5.39.217.76煮法：炸|蒸
B/ G& H9 _4 I1 U; Z$ q5.39.217.76材料及份量:公仔箱論壇% G( z" n/ \$ T& ~( t3 n" D' [
（一）荔芋一斤9 h$ d8 Q6 w, C" _& V" z/ Z& u
（二）生粉1/3 杯tvb now,tvbnow,bttvb- n/ j3 d+ {$ J6 D, v5 Z
（三）紅豆茸或蓮茸六兩
3 f3 K0 b7 v) s2 X) c: J; w8 @（四）麵粉一杯加發粉一茶匙
7 l" S% V4 H2 C( K7 n5.39.217.76（五）熟油一、二湯羹
5 c* r0 M* X8 y4 p1 G& o' W: W8 ?公仔箱論壇（六）油鑊
& f" o q, Z. d: U5 D& M3 U; C+ ~; D公仔箱論壇製法:
. U7 T x! y7 s" ]) ~+ ^# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）荔芋批皮，切成厚片，然後蒸半小時至四十分鐘，或至腍為合。tvb now,tvbnow,bttvb6 x: T* y$ c3 b/ r' f; w: G
（二）將荔芋搓成茸，即加入生粉及熟油搓勻，然後分成如合桃大小粒，包入紅豆茸搓成丸子，黏上麵粉。公仔箱論壇& p1 }+ p2 L8 b# w- Z9 A2 c
（三）將油鑊燒熱，將芋丸子投入油內炸至金黃色即成。
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發表於 2008-9-23 09:22 PM
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