材料 : 大蝦10隻
4 ] F: `' O3 T 芝士粉30克
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醃料 : 蒜茸 2茶匙
t$ a& l0 N0 R$ w8 T 鹽1茶匙
4 [$ m& t& d+ |$ k 胡椒粉少許7 y' L. v& t( M( E8 a F b
生粉2茶匙! y! F# g, a, c; b4 C
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做法 : 1. 先將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，洗淨切開半邊，抺乾以醃料醃約20分鐘備用。6 E" I; u% Y7 M S, M9 `, t- s
2. 鋪錫箔紙於焗盤上，將蝦放於錫箔紙面，放入焗爐以200℃焗約15分鐘，取出。
# f' j% e- r2 ^6 C/ W% C 3. 於蝦面灑上芝士粉，再焗10分鐘至芝士呈金黃色，取出即成。) s; _. a, i* p' h( A
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發表於 2008-9-20 11:14 PM
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發表於 2008-9-20 11:21 PM
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