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原料：$ I$ Z& Q" i; w' S$ C
猪耳朵1个5.39.217.761 Z% g6 C7 v& B$ S
* e2 j8 t+ s. s* e p% e5.39.217.76辅料：
! H8 [; h& v& q5 X! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卤汤1锅
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6 q& ?# S$ o+ L% W q. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; @/ K1 A( ?2 g( _' atvb now,tvbnow,bttvb1、猪耳朵先刮干净，然后入开水汆烫过，捞出洗净。
* d+ f/ Y W8 Y' T# y0 _# h5.39.217.762、放入卤锅卤约40分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。
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Tips：5.39.217.76' Q' [6 j0 y* z0 T8 O9 ?5 N
1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，比较容易刮干净。tvb now,tvbnow,bttvb) H) T8 K1 \/ g. X. @5 t
2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜，才能片得薄、切得细。 |
發表於 2008-9-19 02:24 AM
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