[中式食譜] 香葉蒜辣杏鮑菇

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材 料       
1 Q  r$ S. d# n' m' i# p* L杏 鮑 菇 2 條 、 香 葉 20 片 、 辣 椒 2 隻 、 芫 荽 1 棵 、 唐 芹 2 條 、 蒜 茸 2 湯 匙
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8 v0 U( }+ p7 L1 L) S調 味 料 5.39.217.76! T( H; k$ W. {5 W
醬 油 膏 / 酒 / 粟 粉 / 水 各 1 湯 匙 、 印 尼 甜 醬 油 / 胡 椒 粉 / 麻 油 各 1 茶 匙
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0 G- y: g# U9 g. g: q& @) F8 c做 法       
* I/ N) W+ N/ D1 y) Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 杏 鮑 菇 以 滾 刀 法 切 件 。 中 火 燒 鑊 至 微 熱 ， 加 油 爆 香 蒜 茸 。 tvb now,tvbnow,bttvb  B, \& {0 E! e

6 y' m2 |! ]; I2. 加 入 杏 鮑 菇 ， 灒 酒 ， 加 入 醬 油 膏 、 印 尼 甜 醬 油 、 胡 椒 粉 、 麻 油 炒 勻 。 粟 粉 與 水 溝 勻 ， 埋 芡 煮 到 汁 稠 。
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3. 最 後 加 香 葉 、 辣 椒 、 唐 芹 粒 、 芫 荽 ， 兜 勻 即 成 。 & s( q+ I8 q9 ?4 k* q: r
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貼 士       
( j1 i  v3 n9 f" s* S  Ctvb now,tvbnow,bttvb杏 鮑 菇 尾 部 較 韌 ， 最 好 切 細 粒 ； 個 頭 會 較 爽 滑 ， 切 大 件 無 問 題 。
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无印良品

.....辣辣啊....