材 料
6 |5 X9 n- x; y$ G4 M F0 L" O青 口 400 克 、 蒜 頭 2 粒 （ 剁 茸 ） 、 薑 茸 1 湯 匙 、 辣 椒 5 隻 （ 切 碎 ） 、 番 茄 汁 1/2 罐 、 白 酒 少 許 、 鹽 / 胡 椒 粉 各 適 量
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做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N* h7 L2 ~( n2 _; d! Z h
1. 青 口 下 滾 水 內 略 灼 後 撈 起 ， 瀝  水 備 用 。 5.39.217.760 q; B( ^ S: Z! P# ^4 [( v
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2. 起 鑊 用 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 蒜 茸 、 薑 茸 及 辣 椒 爆 香 ， 下 青 口 略 炒 後 灒 白 酒 略 炒 。
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1 c: S9 s: x7 R* G5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 最 後 下 番 茄 汁 、 鹽 及 胡 椒 粉 ， 炒 勻 後 即 可 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb% ~; ]# y' k6 o* |$ F% G' t
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貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb2 k$ O8 V y! g) q5 Z7 Y/ U
番 茄 汁 可 以 用 Tomato Sauce ， 因 為 本 身 已 經 有 味 道 ， 水 份 又 較 少 ， 炒 起 不 會 水 汪 汪 ； Chopped Tomato 的 水 份 會 太 多 ， 煮 醬 的 話 味 道 會 較 淡 口 。
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發表於 2008-9-2 01:44 PM
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發表於 2008-9-13 09:01 PM
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