雞胸肉300公克、花椒粒1匙、乾辣椒10g、公仔箱論壇4 ^5 R9 d0 Y$ z" g9 G/ f0 g* ], t% ~
炸花生米30g、蔥花、蒜、太白粉公仔箱論壇9 p! n& k S6 K* F4 d
調味料：
, @2 `& Z9 p& e8 u. E醬油、米酒、白醋、糖
: F/ E" K, h. A3 w8 Ztvb now,tvbnow,bttvb醃料：
Z; M% T7 c: _6 u5 m5.39.217.76蛋1顆、醬油1大匙、酒1大匙 h& I' c8 ]3 N/ e/ G$ _. x
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6 M5 d& I0 h, ~/ H- q- [9 S公仔箱論壇製作方法: tvb now,tvbnow,bttvb3 R& u% o- P5 j7 s+ h0 B! R1 L
1.蒜切片、蔥切花備用。乾辣椒剪開去籽備用。
+ }7 r, Y0 ^ Q2 d# I$ x2.雞胸肉用蝴蝶刀片開後用刀背將肉質拍鬆，再切成約1.5公分大小的小方塊狀碎丁。
4 d' u! ~) x3 _公仔箱論壇3.取一水晶碗加入蛋液、醬油、酒、雞丁、糖拌勻備用。 ; L; v$ c( Y- j' T
4.取一可微波瓷盤，加入花椒粒、乾辣椒、蒜片、少許油進入微波1分鐘30秒取出。 tvb now,tvbnow,bttvb; e+ p/ l( x, B
5.將做法3加入做法4拌勻，進入微波4分鐘即可取出，再撒上蔥花、花生米即可。 |
發表於 2008-8-29 05:09 PM
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