[中式食譜] 炒雙脆

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材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?5 I+ R9 m( [' Y
雞 腎 　 100 克
1 i. w- X( h3 ]+ W  J鴨 腎 　 100 克
- `: `1 e" B# F0 O8 a小 棠 菜 　 50 克
1 |4 Y) f: H1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 茸 　 1 湯 匙
" f9 Y& t( z$ n( j( B0 P公仔箱論壇 　 1 棵 0 o1 V( Y# T2 b0 X1 c% Q% V
鹽 　 1 湯 匙 公仔箱論壇2 `% n) {' F# @- I% \' c3 }
清 湯 　 2 湯 匙 7 W1 J( b1 Z/ |$ R" c
粟 粉 　 1 茶 匙5.39.217.769 s  S% Q# n; @+ a* o

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& H3 J2 k- I! e" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ：
$ D2 o$ H- x7 @0 ptvb now,tvbnow,bttvb米 醋 　 1 湯 匙
/ j$ M) P* V/ N9 a3 z; Y! w7 o1 A7 I公仔箱論壇薑 絲 　 1 湯 匙
, G9 t/ _% O5 z/ U% M8 n公仔箱論壇鹽 　 1 茶 匙
' b  |7 R1 ?7 D砂 糖 　 1 茶 匙 / ]5 @7 i  Y; U2 b, I
粟 粉 　 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N: A: \% H9 Z; M( O+ g& p. K
燒 酒 　 1 茶 匙
/ `' A' _. A" U9 k  Z5.39.217.76胡 椒 粉 　 少 許
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做 法 ：
7 e' f# w, m: u; a/ n- W5.39.217.761. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。
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2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。 公仔箱論壇+ v( B( F5 ~9 Y& ?  u  t+ x
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3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。
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* W+ O+ u* o: ]6 f) c8 m4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。 * H, {0 ^# A, W+ Y( g
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5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c( E4 u; R! W: B. R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e: x7 @- g! O% a0 G
心 得
& n) }" K* h& l& ]雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。
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allen_oi

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