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材料A：tvb now,tvbnow,bttvb$ g. X9 d5 w# f
鴨......半只（切塊）公仔箱論壇9 T, P5 B3 a/ B9 W! ~
清水......600毫升
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材料B： ^, Q; d' s; X$ Z* p" A
沙茶醬......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i! K( W5 y6 y6 g
小蔥頭......5粒（剁成茸）8 V: X# h8 ~+ ^" N
蒜頭......5粒（剁成茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `5 `: s7 o. R) F! J8 m- s
1 |, c! D' \4 F/ G5 T+ }tvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇- t8 e! j. v8 ]% N4 t
醬油......1湯匙
- e# q7 m3 w+ I& x7 M公仔箱論壇薑片......10片
3 p/ q, I+ K# H/ K2 k9 |松茸精......1茶匙公仔箱論壇& v& o) B. j8 n) g
鹽......1/2 茶匙6 `5 i1 O; W4 R4 G; o; l
" W9 Z/ w+ g% g; V# G公仔箱論壇烹飪過程：公仔箱論壇9 E2 s1 x6 |: d. v
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
8 l5 s& n0 \( B, d# K: |% ~公仔箱論壇02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。5.39.217.76/ C/ i3 e1 O7 s
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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