[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/2007/10/08/0236[1].jpg[/img]" j" R' E/ M t8 v
9 S$ V* I& ]0 l+ i' t9 j' q; k3 Z材料A：
! H7 Y0 U# s, R$ p2 G$ V( f6 r. dtvb now,tvbnow,bttvb鴨......半只（切塊）5.39.217.769 |9 B* h$ b0 V* R. E5 t: C
清水......600毫升
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8 T% e5 @- A5 p T1 [' z/ J5.39.217.76材料B：! @5 C/ n7 I; v9 q
沙茶醬......2湯匙
) O( k( m8 }3 d% b8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥頭......5粒（剁成茸）
: Q5 l4 U% [3 I, ?/ D* jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭......5粒（剁成茸）5.39.217.767 ~5 u. G7 y0 \+ [2 t2 A; |
) E7 w+ o4 G3 v. U5.39.217.76調味料：5.39.217.763 M& v" b' t+ @+ N
醬油......1湯匙2 x: g. h' ]' v0 L4 t
薑片......10片# s' g: ?4 d* @, M- d. b) O1 r1 K
松茸精......1茶匙公仔箱論壇- H5 K; ]" }+ `/ F3 v( p' N$ c
鹽......1/2 茶匙5.39.217.762 m8 p9 [% t) V, T1 Q+ }# n
5.39.217.76) b8 W& |+ h* H0 [3 a' s' R9 V8 v0 `
烹飪過程：* [8 h; ~ Z% u; x- ~& Z
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
- s9 |7 I' C) ^6 D7 O4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb+ @3 V5 x- y a$ x
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。 |
發表於 2008-8-28 11:44 PM
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