[中式食譜] 脆焗雞

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材 料
4 C* g; t( \! |1 I9 }  a% ~; m雞 件 2 磅 、 牛 油 6 湯 匙
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脆 粉 材 料 ' {0 l6 I/ A' F+ j9 O  ?
包 糠 1 杯 、 巴 馬 芝 士 碎 1/3 杯 、 粉 1/8 杯 、 紅 椒 粉 1 茶 匙 、 黑 胡 椒 1/2 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d, @" @* j" [' D2 ^
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$ Q& Y  C9 K  y6 n+ t6 Vtvb now,tvbnow,bttvb做 法 ; i0 C; \5 u" z$ y
1. 將 脆 粉 材 料 撈 勻 備 用 。公仔箱論壇8 ^6 A/ T$ ?6 B  x2 B, x

, M; o! k- j* ?" f! w5 W/ r2. 牛 油 放 平 底 鑊 煮 溶 ； 焗 盤 鋪 錫 紙 備 用 。
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3. 雞 件 洗 淨 ， 先 蘸 脆 粉 ， 再 蘸 牛 油 ， 放 在 焗 盤 上 ， 靜 置 30 分 鐘 。 焗 爐 預 熱 至 攝 氏 190 度 ， 放 入 雞 件 ， 焗 30 分 鐘 至 熟 透 ， 呈 金 黃 色 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z' M" U4 z- H5 Y8 {6 M! S6 B

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7 S0 y# w6 T0 W1 e" E( E& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
) ]8 A  T3 q, [* O! C& x用 牛 油 代 替 蛋 作 沾 粉 ， 令 雞 肉 更 香 脆 和 不 易 黐 底 。

okamo28

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