在開始之前，把豬蹄放在開水中過一遍
9 j" G& E& n+ W. F公仔箱論壇大火煮一分鐘，去除血味
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過好之後的豬蹄盛起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p8 `. h# W" n4 [4 V
放入大碗中，加入醬油少許及可樂一聽
: V. a2 F/ o' S2 `) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃制三十分鐘
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2 q# F2 d( i4 X, z8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三十分鐘後，起油鍋tvb now,tvbnow,bttvb* J1 f% H7 @5 Z1 A
油不易過多，只要比平常炒菜的油量多一半即可
8 n/ w- p* w8 [4 j( a; U' s9 b將醃制過的豬蹄逐個放入油鍋中炸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U# [* a0 `! v/ y0 }1 Y
至顏色呈金黃色
& F- d9 \4 V7 Ztvb now,tvbnow,bttvb（在下鍋的時候要注意安全，油會到處亂濺，小心別燙著哦）公仔箱論壇& ^3 a; y( p- f0 C, A
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1 Y% U+ r) Z. o1 `; c: U) ~1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸的時候最好是小火
% T+ \ v+ I7 \" x$ G因為第一次做這個，掌握不了火候TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y* V9 R0 y) u7 S2 }' S: Q& |; e
所以豬蹄的皮有些焦黃了tvb now,tvbnow,bttvb& c9 I4 ?; j' m8 W
不過大體還好 ^_^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p) ?) u w) N6 W/ R; a
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2 W. h% n7 F* W5.39.217.76就著剛才剩下的油公仔箱論壇/ ~; S# Q. `+ m1 B
可根據個人口味放入白糖（我放了四勺）
' r Y7 m& D+ F4 N3 D8 J0 [1 Htvb now,tvbnow,bttvb朝著一個方向攪拌3 Y! g- q6 R2 w8 V+ |
使白糖充分融化，成稠狀 . R! u6 F6 X& |7 X' Q! _
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$ ~/ v$ o. b" X) Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: R% r9 k. [* g; ?, i
熬好糖之後
% P8 X6 Z/ [4 ]公仔箱論壇將剛才炸好的豬蹄及醃制用的可樂一並倒入鍋中
! q1 C+ F) [' R) p/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大火煮沸，加入鹽和冰糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S) r4 \3 I& n2 S4 P3 v1 p* @% L, c
再轉小火，直至水幹即可
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成品tvb now,tvbnow,bttvb/ q/ [) K( [4 q! Y
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發表於 2008-8-21 04:45 PM
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