在開始之前，把豬蹄放在開水中過一遍
! g1 u/ c5 A) [. G4 T+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大火煮一分鐘，去除血味' {: B i2 [6 U0 _& G, y
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過好之後的豬蹄盛起公仔箱論壇$ d( [6 g* P) r* e' `. B# @
放入大碗中，加入醬油少許及可樂一聽
2 ` Q5 u- I( `4 h# f# Y5 ctvb now,tvbnow,bttvb醃制三十分鐘
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 公仔箱論壇, {2 E3 q5 U0 o# _ F
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三十分鐘後，起油鍋5.39.217.76* b* R! g3 D; f) a$ b
油不易過多，只要比平常炒菜的油量多一半即可
. } q, k/ v" S! \5 r) M% ]# T將醃制過的豬蹄逐個放入油鍋中炸
' K2 v, j* X0 z( m ftvb now,tvbnow,bttvb至顏色呈金黃色公仔箱論壇8 M1 h5 a- G2 k6 n( L
（在下鍋的時候要注意安全，油會到處亂濺，小心別燙著哦）公仔箱論壇/ A7 b* S! i9 @' X
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: [0 a0 Y, P8 f0 @; htvb now,tvbnow,bttvb炸的時候最好是小火
, s. h0 o6 \( F: g6 W+ L8 \" ^公仔箱論壇因為第一次做這個，掌握不了火候
8 G8 U7 l0 g6 v1 S5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以豬蹄的皮有些焦黃了
8 R3 y! f) s y2 q( }tvb now,tvbnow,bttvb不過大體還好 ^_^
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就著剛才剩下的油
* t& n4 p% L% \! N$ {9 P! r可根據個人口味放入白糖（我放了四勺）2 p( l8 v' W! y/ b/ e5 U
朝著一個方向攪拌公仔箱論壇( q8 |! b% ^( y
使白糖充分融化，成稠狀 公仔箱論壇! [* |. H, {" ^2 i
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: `! c7 C* M1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熬好糖之後
# e; N' h2 g7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將剛才炸好的豬蹄及醃制用的可樂一並倒入鍋中
" Z% g! p N! _* L公仔箱論壇大火煮沸，加入鹽和冰糖
2 f5 x! ?0 G! U8 Z' L$ @! e公仔箱論壇再轉小火，直至水幹即可5.39.217.761 Z4 P( |) K6 G4 X
7 P3 T: B) j( ?4 I2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76& P8 c' V4 J. b& z3 G3 w" |
2 x7 n% H% S9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成品
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發表於 2008-8-21 04:45 PM
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