[食肆地點] 巴黎長龍泡芙專門店

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法國糕點多不勝數，繼香港人最熟悉的Macaron，閃電泡芙（éclair）或許是下一個熱潮。; r$ J- x8 `6 v( t6 U

7 X, C9 M9 ]- e6 K8 }來自巴黎的泡芙專門店L' Éclair de Genie剛於上周登陸金鐘太古廣場。本店於2012在巴黎開業，創作的泡芙有別傳統，不但色彩繽紛，更會定期推出新口味，巴黎人一吃傾情。至今在當地及日本已有11間分店。公仔箱論壇! F! C3 I1 O. x% L; v# w  l2 ~

: E: T( Z4 [. t1 C) h1 \5.39.217.76香港分店的格調，跟巴黎店同出一轍，一身鮮黃色非常搶眼。以外賣為主，另有四張小枱，方便客人堂食。有十款口味，味道紛陳，由經典的焦糖牛油、牛奶朱古力到抹茶、柚子及熱情果都有。% z. S; k: h5 l" t
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為保持新鮮，泡芙每日在香港自家工場製作，質感柔軟，忌廉香滑，味道偏甜在所難免。泡芙好看又好吃，因用料如麵粉、牛油、忌廉、果醬堅持從法國入口，保證100%法蘭西口味。
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註 • 中環分店將於12月初開業- P  j! |! L4 c9 S2 z# m% K

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, ^) `% Y2 o% @3 h5.39.217.76地址: 金鐘太古廣場tvb now,tvbnow,bttvb1 G2 I: G( R; ~% ]. D- t# Y1 \
營業時間: 10:30am-8pm
0 u, i; d5 }$ q( G5.39.217.76平均消費: $50
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