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材料:
9 X/ w" i! o6 n- k( f, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量
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4 l, y3 C- M8 k* x2 D. utvb now,tvbnow,bttvb$ ]* E7 O% U. ~
調味:
! k) O6 r( R* O6 |" D2 ?& y) r' j糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O7 z0 L8 N6 p: H
) Z0 C0 @' H% k9 d1 ?) ?
" ^- F9 L$ p( ^" a( o) C做法:
) a$ _2 ?0 M( d! ]tvb now,tvbnow,bttvb1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。
& d, I! [0 K* s4 B6 w) T3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~% t8 ?" r8 v1 w3 O6 J
2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。
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0 U- g; q, e* [7 C& _4 V" {. i3.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。公仔箱論壇, Q3 X7 e: n. v9 N2 s& M) h- C
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4.把沙律醬及汽水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u! r G0 i# }% I$ |
5 i- c) I2 U1 K" G! k' E0 `% e& w5.39.217.765.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。公仔箱論壇' j- i$ r0 A* \
( Q l" X9 X! R5.39.217.766.把醬汁淋到魚柳上，即成。
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Tips:
+ J5 B a3 f4 |+ `/ H8 Xtvb now,tvbnow,bttvb刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。5.39.217.76* R9 w0 r8 }9 t: {7 o0 K$ b
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發表於 2015-9-4 06:07 AM
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