O* e& e3 U) i9 c: vtvb now,tvbnow,bttvb材料:
1 u" s! D! S# r+ j- t5.39.217.76左口魚1條、芒果1個、雞蛋適量、生粉適量、沙律醬適量、汽水適量* D6 O# J7 n% P( b) c2 K
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2 z* N S3 k9 n- @* v- H公仔箱論壇調味:
/ Z) C! @: b) I3 g0 o4 Z公仔箱論壇糖半茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉
4 O$ \+ ?; I8 w: r2 w5 x0 b4 q' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( \% t) m# X. v* \
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ M, E! S/ p( L9 T4 f& @3 t% K! X
1.左口魚起肉，切成魚柳。以鹽、糖及胡椒粉醃，再沾上蛋漿及生粉。
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2.起油鑊，把魚柳以中、小火炸至金黃色，隔去多餘油分上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?9 ?/ G& j" X6 [
# U8 ]* ?* t, ~) R$ o) k/ J( j% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把魚骨沾上生粉，下油鑊炸至金黃色，上碟，放上魚柳。公仔箱論壇* f! ^* J% {0 i3 S5 }
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4.把沙律醬及汽水拌勻。
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) {1 ^0 G- h) p# m5.起白鑊，以中、小火把沙律醬煮至起煙，加入芒果肉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {4 D) i4 X S# m
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6.把醬汁淋到魚柳上，即成。
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Tips:
7 e/ u2 x9 v: j3 i& w/ E' f$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刀鋒貼近魚骨處落刀，可切出更多魚肉。 魚肉容易熟透，宜開中、小火油炸。 汽水需慢慢及分段加入，減少醬汁形成汽泡的機會。 汽水帶有甜味，跟沙律醬的酸味十分合襯。
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發表於 2015-9-4 06:07 AM
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