[中式食譜] 梅子鵝

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材料:     
. i7 b# Y+ |4 S8 w, W/ ~3 ^公仔箱論壇鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙
: s  l+ u' E  @3 [2 ^0 g0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u! h- u& H5 i; l4 T

) ~. h, z6 i% m( U7 c2 }& S6 F調味:     公仔箱論壇4 X9 l8 s2 o9 E& g" `4 i0 g
老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙
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8 A: p* o6 V. n; |+ ]; o! d5.39.217.76做法:     
, {( B& [0 n% v/ l% p; D  k公仔箱論壇1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。
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# }( H3 P9 I' z, }: P  q  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。5.39.217.760 l; U* W' ?& m( Y

" n) o' S' s( e6 K3 \7 S3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。