[中式食譜] 梅子鵝

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" I- l& Y& c% b+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb" @! N! K2 R" J
鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙" s8 r) j. P( u, ?; Q9 ~2 r

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/ R) I! P% G$ r% J" f* {tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
% n& o/ O& i9 Z; S3 k, E老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙
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* L" h& r4 o1 r0 h5.39.217.76做法:     3 R4 W  s( N8 _1 ?0 y. F' n
1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。
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7 H( o5 c6 q) P1 s* X, J" x0 F2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。tvb now,tvbnow,bttvb0 p8 u/ J0 o0 o% ^

  u. r' i8 U8 A) `: b" w, Xtvb now,tvbnow,bttvb3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。