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[中式食譜] 味醂生蠔

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材料:     
! a- ]5 h; h3 b' q' E鮮蠔10隻、粘米粉3湯匙、水2湯匙、鹽1茶匙、蔥花1條
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I! h9 H+ N& K+ c& l! |$ ]
味醂500毫升、生抽500毫升、冰糖200克公仔箱論壇& W" J+ c! M5 g0 n0 k3 W

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  j: X! E" Q8 [公仔箱論壇做法:     " p' l+ `6 Y6 k' u5 L8 E
1.下味醂、生抽、冰糖以慢火煮至冰糖溶化。  b+ [. c) `4 w3 j6 M2 U2 e
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2.粘米粉加水、鹽、蔥花混合成槳,輕輕抹上鮮蠔。- T3 Y  a+ k; i0 `7 y. p$ D+ `

' h& e0 V& r6 S  t' J3.中火把蠔煎至兩面金黃色,再倒入少許味醂即成。公仔箱論壇2 g) Q$ i% z  a8 i2 N
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