[中式食譜] 味醂生蠔

nt1972

- s9 h, ~7 C3 v! atvb now,tvbnow,bttvb材料:     
; z+ z1 {. _1 ?6 J7 l$ F公仔箱論壇鮮蠔10隻、粘米粉3湯匙、水2湯匙、鹽1茶匙、蔥花1條
% u/ E  ?9 ]+ t* u( X3 F1 F公仔箱論壇
+ x/ W+ }+ Z. x/ {' j公仔箱論壇# T2 F% f" \- a. X( ]
調味:     
4 [4 k5 c; {/ E味醂500毫升、生抽500毫升、冰糖200克
+ q7 e  Q7 b+ i' `& A$ V+ ?
: V  o/ w" Z- l  Y$ jtvb now,tvbnow,bttvb
' \" m2 g  F. Y5 `5 ztvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇0 x: C- D8 c: u0 ?* h
1.下味醂、生抽、冰糖以慢火煮至冰糖溶化。
7 b% G+ m, a" u* e- W) g; H) p
# s( _! C( U) ~公仔箱論壇2.粘米粉加水、鹽、蔥花混合成槳，輕輕抹上鮮蠔。
9 n. z4 N5 k; ]1 S  q' Stvb now,tvbnow,bttvb5 [# W# q& U5 f( b2 V7 A7 T
3.中火把蠔煎至兩面金黃色，再倒入少許味醂即成。5.39.217.760 Q. I& U$ j; L( j, p1 @