[中式食譜] 燜牛腩

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$ X$ w5 R) T7 |. U+ ?6 m5 o公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb' I6 B3 I0 ~6 k3 I6 n
牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度)
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調味:     
1 A2 x' m& w. P/ w海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)! ]3 }4 A* b( g! c, E* Z- ~
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; k. L+ ]3 b" N7 w. M' w; ?5.39.217.76做法:     
& p6 e- m0 O2 F, q+ j" c; i5.39.217.761.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘，再下牛腩兜炒。5.39.217.76- x1 i9 Z/ x' D* t3 P0 @  _

) Q. s4 V7 Q5 u4 ]+ \# u% [公仔箱論壇2.灒酒，加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合，然後放入蓮藕炒勻。
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3.將所有食材放入壓力煲，注入開水，以中火程度燜煮30分鐘後，加入蠔油、蔥度即成。5.39.217.76/ @. _, Y$ ~' K0 _