. ]! n% h$ D# G( p/ d5.39.217.76材料:
$ {2 P2 x: r R! qtvb now,tvbnow,bttvb牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度)公仔箱論壇/ E' E: ]$ n5 ~
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調味: 公仔箱論壇+ X' ^* x. |! {! {8 J+ d
海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)
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- n# k- W1 l" L5 t8 `做法:
" n2 t$ K. e3 d; A: q1 Itvb now,tvbnow,bttvb1.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘,再下牛腩兜炒。9 M# H$ `/ \) q7 s
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2.灒酒,加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合,然後放入蓮藕炒勻。1 I4 |) H( ^% `/ p1 r
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3.將所有食材放入壓力煲,注入開水,以中火程度燜煮30分鐘後,加入蠔油、蔥度即成。公仔箱論壇 J+ n" S" @3 ^+ Y3 c7 G8 y
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