[中式食譜] 頭抽煎焗花錦鱔片

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材料:     
& R6 F5 U& r5 T$ A( G: Y0 F$ N5.39.217.76花錦鱔4片(約360克)、蒜蓉半茶匙、乾蔥蓉半茶匙、蔥花1條、芫茜梗1條(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {" i/ ]" |0 S* @% X' ?

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6 G, Y" L8 P8 ?7 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味:     
$ }1 ]- V+ J% t3 L. Qtvb now,tvbnow,bttvb頭抽2湯匙、糖3/4茶匙、檸檬汁少許、鹽少許、生粉少許+ }# X2 w& s! U
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3 j3 c: G3 G) K8 x5 x- ^5.39.217.76做法:     . ?$ r) a. N1 P: N& H* P
1.花錦鱔撒上鹽擦勻，沾上少許生粉，下鑊煎至兩面金黃色，上碟備用。
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6 I5 l3 Q% T3 H5.39.217.762.頭抽、水半茶匙、糖及檸檬汁混合成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V- [' E) c4 ^$ L& @" W8 {
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3.爆香蒜蓉、乾蔥蓉、蔥花，加入醬汁、芫茜梗拌勻，淋上花錦鱔表面即成。
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