[中式食譜] 佛手瓜餃子

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材料:     
1 f! Q4 ^6 g. v7 ~: e; Ptvb now,tvbnow,bttvb佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克
  u7 M: n; n) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料(豬肉)：
) w$ ~0 r$ K( o/ T+ ?; R鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U# E( x) u, K- t) o

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: ^2 L* M, O) J4 v" u5 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:     
6 z+ _' U  p" W, L) L% c6 {1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb! l4 A6 y2 d% D# C" B

  E* @& y# a1 \3 g0 Y3 y公仔箱論壇2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。+ D- Y) p' N% q! g

6 p* U/ G$ S6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。
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% X( l4 t3 [! V" [: \( ]' b) B. _tvb now,tvbnow,bttvb4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。# c8 ^! d6 k  Z! S

0 h# w4 v5 r2 j" W: R  y* ]- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。