閣麟街斜路的老字號蛇王芬，專賣蛇羹亦賣家常小菜，是中環有錢人及中產吃住家飯的熱點。
@' |0 b; A: T! K6 P# {tvb now,tvbnow,bttvb
# H0 B8 c+ w' x9 r7 N8 {; Z, p: V) R# \" s必吃的燉湯與蛇羮外，臘腸煲仔飯同樣出色。臘腸膶腸早年由吳老太自家製作，近年才交臘味工場代製，但用料調味方法皆是自家秘方，利用天然豬腸衣、鴨膶腸衣製作，條條入口皮脆。臘腸爽香可口，鮮味溢滿唇齒間；膶腸加了薑汁辟臊，皮薄膶香；用作臘腸煲仔飯，甘香豐腴，所以每到入冬季節，九成客人皆會柯打臘腸膶腸煲仔飯，受歡迎程度比招牌蛇羮更強勁。
- q4 J4 E! ?* F) o: H* h8 N公仔箱論壇
- D% J |9 l- g* e( i; [值得一提是，由於座位逼，多細枱，不宜大夥兒飯局，只宜兩三口子前來。
* y9 A7 W; K" x3 W: }公仔箱論壇% _6 L- N# e" T. F5 Z, m
推介菜式︰臘腸煲仔飯、子薑麵醬蒸魚雲、蛇羹/ E# Y% l! s2 f z* L
; H. w+ }/ A: F公仔箱論壇蛇王芬飯店
]& B" d/ N8 q! G" Z5 R% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 中環閣麟街% V" W) S. u* b
營業時間 : 12nn-10:30pm5.39.217.760 E$ X& N+ N& k$ m. c( O/ D
平均消費: $150
, V( c0 H$ z+ m1 S: h8 C |
發表於 2015-11-29 04:46 AM
| 