閣麟街斜路的老字號蛇王芬，專賣蛇羹亦賣家常小菜，是中環有錢人及中產吃住家飯的熱點。
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# V. p0 U! ]- W6 J/ k$ `, r必吃的燉湯與蛇羮外，臘腸煲仔飯同樣出色。臘腸膶腸早年由吳老太自家製作，近年才交臘味工場代製，但用料調味方法皆是自家秘方，利用天然豬腸衣、鴨膶腸衣製作，條條入口皮脆。臘腸爽香可口，鮮味溢滿唇齒間；膶腸加了薑汁辟臊，皮薄膶香；用作臘腸煲仔飯，甘香豐腴，所以每到入冬季節，九成客人皆會柯打臘腸膶腸煲仔飯，受歡迎程度比招牌蛇羮更強勁。
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8 k) u; y6 c/ f6 T, l) {tvb now,tvbnow,bttvb值得一提是，由於座位逼，多細枱，不宜大夥兒飯局，只宜兩三口子前來。+ I+ t: g& d' c2 y. `4 f3 L7 G
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推介菜式︰臘腸煲仔飯、子薑麵醬蒸魚雲、蛇羹9 W/ |1 V u$ I& l$ H
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蛇王芬飯店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]0 o! X' {! | W' ^3 F0 i
地址: 中環閣麟街
3 X- {* R( a- J) s! k# ~% N9 @5.39.217.76營業時間 : 12nn-10:30pm* \3 c7 U' q* K5 y& i. n( ]
平均消費: $150' @% F. Q) H; L( i" c
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發表於 2015-11-29 04:46 AM
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