[食肆地點] 蟹味最鮮醬油蟹

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位於佐敦的蟹缸，三年前以醬油蟹打出名堂，至今人氣不絕。tvb now,tvbnow,bttvb! f1 D& P- [4 p9 z( c, _$ `
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醬油蟹做得有水準，因韓籍老闆，由用料到做法都一絲不苟。只取韓國西海群山海域的藍花蟹，每星期空運三次來港，每隻約300克，指定要雌蟹，肉質結實鮮甜，蟹膏又多。以秘製醬油把蟹浸兩天，再放在2℃的雪櫃儲存。功夫多多，每客只賣$258，難怪月賣1,200隻是等閒事。; Z- n" r7 y/ i. |5 ^8 G

# w5 B/ {, O  y醬缸
4 X& Q& \- L; C公仔箱論壇地址：佐敦庇利金街tvb now,tvbnow,bttvb- v; O+ r9 {4 T3 B
營業時間：11:30am-3pm　5:30pm-11pm（星期日休息）
' Q3 c6 f2 D1 K1 V' U- L+ M3 A# k註：醬油蟹兩日前預訂。