[中式食譜] 梅子鵝

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb& D: b) |3 g$ v* @) K5 W! K
鵝1隻、梅子4粒、陳皮1/6個、蒜蓉4湯匙
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% Y- n8 Y0 o9 v* ]' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽1湯匙、冰糖數粒、磨豉醬4湯匙、鹽1/3茶匙& K2 V* p$ i! i

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做法:     5.39.217.763 }( \7 C; w/ k
1.老抽塗抹鵝外皮，下鑊半煎炸至鵝上色，取出。
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3 u+ F5 _! r# ?% j2.梅子、冰糖、蒜蓉、磨豉醬、陳皮混合成醬，再塞進鵝內塗勻內裡。5.39.217.769 S( q: K& u: Z7 \
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3.水滾後，以猛火蒸鵝1小時即可。