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[中式食譜] 乾燒咖哩蔬菜蝦

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紅蘿蔔半根、蘆筍、洋蔥、大蝦、米酒、鹽、咖哩粉、黑胡椒粒。公仔箱論壇7 L' ~% G/ g/ f% h. a, l" s( q& ]
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1、紅蘿蔔、蘆筍、洋蔥都切條,大蝦清理乾淨備用。; G- X) l  E4 q/ z
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2、大蝦用鹽和米酒抓一下,醃20分鐘。
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- N  t( F0 m) ^# C5 ]2 l1 Q1 U$ L5.39.217.763、鍋裡放少許油,把大蝦煎到殼紅肉白後盛出。
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4、鍋裡留底油,炒香洋蔥後,把紅蘿蔔條放入一起翻炒片刻,然後倒入蘆筍一起翻炒,加少許鹽調味。
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/ I( [! A* c; @; i4 H' B' j% a6 ~5.39.217.765、紅蘿蔔蘆筍有些軟了後,把大蝦放入,加一勺料酒、一勺咖哩粉、少許黑胡椒,炒勻出鍋即可。
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