[中式食譜] 燜牛腩

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# @2 ]( k/ A' L公仔箱論壇材料:     
) |8 t# o, w5 P! M+ f+ f% j% M/ Z5.39.217.76牛腩1公斤(切塊汆水)、蓮藕適量、冰糖2粒、八角2粒、指天椒1隻、蒜頭4粒、薑片4片、蔥少許(切度)  \; N3 V6 M9 V( m* e
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調味:     
/ f, J8 f' l) B+ j/ vtvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬2湯匙、磨鼓醬2湯匙、紹興酒2湯匙、老抽1湯匙、蠔油1湯匙(關火後下)
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做法:     
7 s  E" i  G4 ~" m; U7 f1.下油爆香薑片、八角、指天椒、蒜頭、冰塘，再下牛腩兜炒。
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& Z  H* z0 V  j' x' H% @2.灒酒，加入磨鼓醬、海鮮醬、老抽炒合，然後放入蓮藕炒勻。
+ G: L. k) `) T. ?' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# E. d. C9 ~/ F" |5 wtvb now,tvbnow,bttvb3.將所有食材放入壓力煲，注入開水，以中火程度燜煮30分鐘後，加入蠔油、蔥度即成。
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