/ w1 D- @# c# ~ o! {" F材料:
v5 Q" t7 ]5 L0 ~) |: a2 [tvb now,tvbnow,bttvb青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許公仔箱論壇# t- c1 c. @4 F, g6 B/ K
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- a: U- q7 f/ Q( Y調味: 2 _0 m* |+ \* q4 s& e
鹽少許、黑胡椒少許
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/ E$ B6 W" ~! r. ?; q' X$ Ctvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇+ ~; m) Y- K5 e8 D2 O
1.燒熱滾油，將蟹分2次走油，盛起。
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2.下油，加入牛油、蒜蓉不停兜炒，再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。
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3.灒酒，下黑胡椒、蔥度兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-9-2 06:44 AM
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