[中式食譜] 奇妙錦繡鱸魚盞

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材料:     - B/ M# q* z" k% J" r
鱸魚1條(起肉切塊)、菠蘿適量、芒果適量、火龍果適量、沙律醬適量(加入少許日本芥末醬)
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* j8 s- @- X3 C( d& g" [4 htvb now,tvbnow,bttvb調味:     
- y5 p; ~8 `1 f+ e& ~tvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬1湯匙、鹽少許、糖少許、蛋黃1隻、生粉少許
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做法:     ; D# y) R) y: D0 h6 f: a8 @/ b
1.將所有生果與沙律醬混合，放在薄脆盞上。tvb now,tvbnow,bttvb* D2 ~* N3 `4 {7 U7 V2 t& Q

, M& c" o0 u0 X+ \1 H: T* _! t2.鱸魚與調味料拌勻，下鑊煎熟。將每件鱸魚逐一放在沙律盞上即成。1 U9 l( I. u: H/ {  A

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