[中式食譜] 佛手瓜餃子

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8 f3 }% O4 T5 C  A8 g' P0 y, r, O2 Z" ~材料:     4 W' u; |) @- s# W/ Q, s" [( q
佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克tvb now,tvbnow,bttvb9 {( \1 [1 O. d  Q* J2 N, F
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! M3 \, C  f+ l1 Atvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(豬肉)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {$ w( \" v; ~; p$ m3 l& o4 E
鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z% u0 i; h' ^: W2 X
5.39.217.76/ K; ~+ g0 H' z* U* ?

! L$ q6 Y5 j" Y9 p% S7 @. C- B. Q4 }5.39.217.76做法:     
% c* I% P! e3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。
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/ R  V& [3 s0 y1 c公仔箱論壇2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。5.39.217.76+ D- ?/ Q1 o$ j2 R9 V  Z
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3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。
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4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。
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