超市切好的水果应少买tvb now,tvbnow,bttvb0 X7 L3 b/ B: @: m, n- a( ~
公仔箱論壇: c- A g5 D9 F. L) h. w* K' L% r
来源：红网
# i* M! ^3 z# W: O! `) z& I5.39.217.76 5.39.217.767 p6 r) v$ X5 Q1 q( }) f/ q0 m9 r
中国消费者协会日前发布消费提示称，预先切开的水果容易流失营养及受细菌污染，消费者应少买为宜。
4 W1 P6 X8 p3 n9 u* \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# E% ?5 U. h$ m/ V& D" m# \( T
现代家庭人口比较少，买水果未必一次吃得完。针对这一情况，超市提供了预先切开的水果，消费者可以根据需要买半块，甚至买几片水果或小型果盘。虽然很方便，但预先切开的水果容易流失营养及受细菌污染。 8 u r* V2 ]$ _2 J7 t
- s5 r: Y' Q, y) \/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一是水果切开易流失维生素Ｃ。 公仔箱論壇 ~' y5 {0 k" ^" d
5.39.217.76- S4 a- J6 A2 ~$ U% z$ O4 |
水果是维生素Ｃ的主要来源，维生素Ｃ容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失。英国消费者协会做过一项研究，测试在超市售卖的预先包装的切开水果的维生素Ｃ含量，结果发现 13 个样本中， 4 个样本的维生素Ｃ含量比参考书记载的维生素Ｃ含量低一半。 公仔箱論壇) e7 [/ o# U H: {9 }
5.39.217.76& b" p# r8 {: e! S( g& G9 {& h& K
二是处理不当易受细菌污染。 tvb now,tvbnow,bttvb; R9 V! }- ^4 }! q
5.39.217.76$ _9 J5 k2 ?9 R' Z) g( z( @, ~- l
水果表面容易受污染物、化学物品或沙门氏菌等细菌污染。假如新鲜水果没有经消毒处理，水果表面便可能会有沙门氏菌。而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时，水果外皮的细菌会经刀具传播。 4 E5 l& x* w" s: z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h4 ]0 |& e. c C' e
因此，在购买水果时尽量买未切开的水果。如果一定要购买预先包装的切开水果，应留意包装是否完整以及是否过期等。另外，买回家后应尽快放入冰箱储存。 |
發表於 2008-12-14 08:09 PM
| 
