【早安健康／久石文化總編輯陳文龍撰文、林昕潔整理編輯】記得小時候，厝旁的小路上就有一棵柚子樹，所以從小就知道柚子長什麼樣子。2 e- O1 |. Y" N R% R7 B$ R
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香港稱柚子為「碌柚」，台灣叫「文旦」，是柑橘類品種最大顆的。《漳州府志》：「柚最佳者曰文旦，出長泰縣，色白，味清香，風韻耐人。」台灣的文旦應是從移植過來，盛產於秋天，已成中秋節送禮之名物。
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2 \7 ^3 Y' T! A6 k. k" v《日華子本草》稱柚子「氣味酸寒無毒，主治消食解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣，療妊婦不思食、口淡。」意思是柚子性寒，能幫助腸胃蠕動，解酒毒、治口臭、除脹氣、治療孕婦厭食、口淡。根據研究，柚子肉富含維生素、有機酸與礦物質，其中維生素含量比檸檬還要多。柚子果肉熱量高，整顆熱量高達500-600大卡，不宜多食。
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' q) _* O% a# T5 L" J( B8 e" _柚子皮也可製作成零食也可入菜，也富含天然精油成分，可提煉成香味劑和化妝品。柚皮風乾就可驅蚊，泡在酒精一周，就能當防蚊液。: e5 b2 K( M" c2 N5 A' z
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韓國人則把柚子連皮帶肉做成柚子茶，變成韓國一大知名特產。公仔箱論壇* d- W$ P" w2 }+ [& ]& V$ r) j
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柚子葉也有用處，傳說柚葉洗澡可以除霉氣、行好運。一般出獄的人回到家會先在門口跨過火爐（象徵跨越霉運），並以柚葉沾水灑在身上，象徵去晦氣。
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# c& _+ q/ {( {( u1 n5.39.217.76柚子是好物，果肉、果皮和葉子都是寶，身心靈都照顧到！
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每年中秋節，家裡總有吃不完的柚子，吃剩的柚子皮只能拿來當帽子戴嗎？其實柚子皮的營養價值可不亞於果肉呢！柚子綠皮中的油脂，經提煉後萃取出精油，不但具有天然的柚子清香，還有許多療效，對於頭髮及皮膚都有保養功效；白色如海綿的部分，則能夠防蟲、除臭，不妨將吃剩的柚子皮簡單加工一番，用在家務中，讓家中充滿柚香芬芳吧！
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柚子屬於芸香科柑橘屬，和柑橘、檸檬是近親，柑橘類水果的果皮中含有豐富的柑橘油，具有很強的除膠、除油、脫脂的能力，因此常被使用於各種清潔劑中，許多市面上的清潔洗劑都會添加柑橘油，現在只要利用手邊剩下的柚子皮，我們也能自己製作天然的清潔劑囉！
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. v) K \: t$ ^公仔箱論壇果皮去汙% G( @ v* q5 D/ X
柑橘類水果的表皮富含油脂，將這些果皮擠出一點柑橘油後直接用來擦拭桌上的髒污，不但能輕鬆去除污漬，還能讓桌面像上了一層保護油一般光潔如新，不鏽鋼製的水槽也可以用乾柚子皮清潔。
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$ d4 G( ^% z4 K0 h% R5 r不過，由於柑橘類水果中含有檸檬酸，要避免用於大理石或金屬表面，因為檸檬酸會將大理石溶解，或是使金屬生鏽；此外，也要注意不要與氯系製品混用，否則會產生有毒的氯氣，造成危險。
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天然除臭5.39.217.76/ q5 E* V: J( v6 |4 m; r
將剝下的柚皮放在冰箱的角落，即可幫冰箱除臭；將果皮放在鍋子裡煮或放在烤箱中烤，也可以消除難聞的氣味。
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! `7 K/ F7 r* z; C1 r' u' ~2 ztvb now,tvbnow,bttvb除了直接用來擦拭或除臭，經過簡單加工，柚子皮也可以製成蚊香或防蚊水，避免蚊蟲靠近；或是將其中的柚皮油製成洗碗精、清潔劑等，用途更廣泛！4 b3 I1 K8 B& m
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柚皮蚊香
9 ]! F! A u3 ^& a( g材料：柚子皮、白鐵線
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步驟：公仔箱論壇2 x) u( q; }& }% I2 T2 [# M; A/ d- ]
1.將柚子皮白色與綠色部分分離
1 N i* c0 Z7 g# Itvb now,tvbnow,bttvb2.將柚子皮白色部分切成長條狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]: m/ D1 T4 I$ ~- n( B3 n8 Z. N
3.放在陽光下曬乾（約一週）1 @9 b; j8 C- Z9 n) i
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曬乾後的白色柚子皮，即可當作蚊香燃燒。如果需要懸掛在門口或窗口，可以用白鐵線拗成S型，一端串起柚子皮，另一端可以掛在門把、窗框等。" y2 a; h% l+ i4 [/ Y, t
※若綠皮部分沒有切掉，蚊香不易完全燃燒
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若在空曠的地方，可以將柚皮（白色、綠色部分）剪成小塊（約1公分*1公分），曬乾後放入鐵製濾網中，也可以再以白鐵線製成的掛鉤懸掛。若希望能燒久一些，可以將鋁箔紙捲成筒狀放入濾網中央，鋁箔紙筒和濾網間放入曬乾的柚皮塊，便可以延長約1/3的燃燒時間。5.39.217.761 m3 U, Z; s8 J# E
※用濾網裝的蚊香因通風良好，風大時火勢也將加大。
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% g _, |9 t* x4 ?% [柚子皮清潔劑
4 r* ~, U! m$ y$ G+ ~* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. w1 d- `$ y- M X" l' ?材料：柚子、玻璃瓶、藥用酒精（95度）、椰子油起泡劑、清水
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步驟：
1 W# v, J3 |! B" N5.39.217.761.將柚子皮綠色和白色部分分離TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D2 G) l& T3 C! L
2.將柚子皮綠色部分切成小段
1 H* a1 B! C |) B8 s, W' F3.將綠色柚子皮放入玻璃瓶中，並倒入酒精至蓋過柚子皮5.39.217.76& u- h* L& \, s. o
4.保存一週後，將柚子水倒出使用+ y3 E/ x& T4 F' L7 {! N+ I
5.加入3倍的清水
# q; [8 I) Y: m. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入3/4的椰子油起泡劑
# M- j! F$ O5 r6 Q) r: y* y% o7.攪拌後可分裝到容器中
) r3 [9 o$ x! V$ n" x( A, X8.完成帶有柚子清香的清潔劑！ |
發表於 2015-9-21 08:41 AM
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