【早安健康／久石文化總編輯陳文龍撰文、林昕潔整理編輯】記得小時候，厝旁的小路上就有一棵柚子樹，所以從小就知道柚子長什麼樣子。
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& s0 A) H8 l8 C5.39.217.76香港稱柚子為「碌柚」，台灣叫「文旦」，是柑橘類品種最大顆的。《漳州府志》：「柚最佳者曰文旦，出長泰縣，色白，味清香，風韻耐人。」台灣的文旦應是從移植過來，盛產於秋天，已成中秋節送禮之名物。
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《日華子本草》稱柚子「氣味酸寒無毒，主治消食解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣，療妊婦不思食、口淡。」意思是柚子性寒，能幫助腸胃蠕動，解酒毒、治口臭、除脹氣、治療孕婦厭食、口淡。根據研究，柚子肉富含維生素、有機酸與礦物質，其中維生素含量比檸檬還要多。柚子果肉熱量高，整顆熱量高達500-600大卡，不宜多食。
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" P' X4 A8 ]6 S B$ A: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子皮也可製作成零食也可入菜，也富含天然精油成分，可提煉成香味劑和化妝品。柚皮風乾就可驅蚊，泡在酒精一周，就能當防蚊液。tvb now,tvbnow,bttvb* O% B0 H* U7 M9 L; e; X" j. l
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韓國人則把柚子連皮帶肉做成柚子茶，變成韓國一大知名特產。
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% O5 K; ` h$ Q0 s柚子葉也有用處，傳說柚葉洗澡可以除霉氣、行好運。一般出獄的人回到家會先在門口跨過火爐（象徵跨越霉運），並以柚葉沾水灑在身上，象徵去晦氣。
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柚子是好物，果肉、果皮和葉子都是寶，身心靈都照顧到！
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5 u9 \3 C X" x& K! C r4 O% F; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每年中秋節，家裡總有吃不完的柚子，吃剩的柚子皮只能拿來當帽子戴嗎？其實柚子皮的營養價值可不亞於果肉呢！柚子綠皮中的油脂，經提煉後萃取出精油，不但具有天然的柚子清香，還有許多療效，對於頭髮及皮膚都有保養功效；白色如海綿的部分，則能夠防蟲、除臭，不妨將吃剩的柚子皮簡單加工一番，用在家務中，讓家中充滿柚香芬芳吧！
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柚子屬於芸香科柑橘屬，和柑橘、檸檬是近親，柑橘類水果的果皮中含有豐富的柑橘油，具有很強的除膠、除油、脫脂的能力，因此常被使用於各種清潔劑中，許多市面上的清潔洗劑都會添加柑橘油，現在只要利用手邊剩下的柚子皮，我們也能自己製作天然的清潔劑囉！
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8 t4 g: C- J" D$ J/ x+ E; Atvb now,tvbnow,bttvb果皮去汙公仔箱論壇/ r3 m# ~6 s5 q0 z& r0 a
柑橘類水果的表皮富含油脂，將這些果皮擠出一點柑橘油後直接用來擦拭桌上的髒污，不但能輕鬆去除污漬，還能讓桌面像上了一層保護油一般光潔如新，不鏽鋼製的水槽也可以用乾柚子皮清潔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H3 K% n- ?, U! W3 m. x; e
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不過，由於柑橘類水果中含有檸檬酸，要避免用於大理石或金屬表面，因為檸檬酸會將大理石溶解，或是使金屬生鏽；此外，也要注意不要與氯系製品混用，否則會產生有毒的氯氣，造成危險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M! d7 P: c8 t1 P T" |& n
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天然除臭
1 p- v+ R7 g! A5 U3 [( F' N將剝下的柚皮放在冰箱的角落，即可幫冰箱除臭；將果皮放在鍋子裡煮或放在烤箱中烤，也可以消除難聞的氣味。
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; \, f( X7 g5 a- w2 B3 L1 x; J( ~, H除了直接用來擦拭或除臭，經過簡單加工，柚子皮也可以製成蚊香或防蚊水，避免蚊蟲靠近；或是將其中的柚皮油製成洗碗精、清潔劑等，用途更廣泛！5.39.217.76( J' D7 O- V7 Q2 \4 D" n9 }$ x) T
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柚皮蚊香
+ L, G) I# o S F材料：柚子皮、白鐵線" }+ `: x! S. h2 ^
0 {- {/ Y3 Y4 g' t0 ^) I步驟：8 V9 X0 L% s3 u" G
1.將柚子皮白色與綠色部分分離
- r, b: i( G: L& T. I5 {tvb now,tvbnow,bttvb2.將柚子皮白色部分切成長條狀
- G* ^* a9 q4 Y! K0 a3.放在陽光下曬乾（約一週）
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曬乾後的白色柚子皮，即可當作蚊香燃燒。如果需要懸掛在門口或窗口，可以用白鐵線拗成S型，一端串起柚子皮，另一端可以掛在門把、窗框等。
' `' ~, ]$ i3 n& x; b9 ~, ^$ Htvb now,tvbnow,bttvb※若綠皮部分沒有切掉，蚊香不易完全燃燒
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若在空曠的地方，可以將柚皮（白色、綠色部分）剪成小塊（約1公分*1公分），曬乾後放入鐵製濾網中，也可以再以白鐵線製成的掛鉤懸掛。若希望能燒久一些，可以將鋁箔紙捲成筒狀放入濾網中央，鋁箔紙筒和濾網間放入曬乾的柚皮塊，便可以延長約1/3的燃燒時間。公仔箱論壇) w0 v% a3 D6 h2 k! I0 @. D$ h8 u# k
※用濾網裝的蚊香因通風良好，風大時火勢也將加大。
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) }1 L5 X, w3 V- P* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：柚子、玻璃瓶、藥用酒精（95度）、椰子油起泡劑、清水
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步驟：
8 W2 M9 z# m8 ?. Q1.將柚子皮綠色和白色部分分離
6 H: K$ q. \" d2 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將柚子皮綠色部分切成小段tvb now,tvbnow,bttvb; O' D4 u" p6 y/ }
3.將綠色柚子皮放入玻璃瓶中，並倒入酒精至蓋過柚子皮5.39.217.76" N# g& ^ y" f. s" ?
4.保存一週後，將柚子水倒出使用
$ l& r5 S* i- L% O* F2 u) X" W3 \5.加入3倍的清水) m: ^( Q" J( k) m. q
6.加入3/4的椰子油起泡劑' Z n+ ~$ |& `; X& g- e0 x! Y
7.攪拌後可分裝到容器中公仔箱論壇4 n+ T. f, j1 Q
8.完成帶有柚子清香的清潔劑！ |
發表於 2015-9-21 08:41 AM
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